السبانخ

السبانخ

لسبانخ أو الإِسفاناخ أو الاسفاناخ السرمقيات (الاسم العلمي: Spinacia oleracea) هو نبات زهري حولي ينتمي للفصيلة القُطَيفية. نبات حولي من الخضراوات الحقلية المألوفة، موطنه الأصلي آسيا وهو منخفض الطول ويبلغ طوله 30 سم، وينتج مجموعة سميكة من الأوراق العريضة الطرية. ويأكل الناس أوراقه نيئة أو مطبوخة. وينتمي السبانخ إلى البنجر أو الشمندر السويسري وإلى العديد من الأعشاب الشائعة.

معلومات مهمة
التاريخ
يعتقد أن أصل السبانخ كان من إيران القديمة. وفي العصور الوسطى ادخله العرب إلى أوربا في صقلية. وقال العالِم الزراعي الأندلسي ابن العوام في كتاب الفلاحة أن يسمى السبانخ «رئيس البقول».

أنواع السبانخ

سبانخ
من الأكلات المغذية أكلة البورانى والتي تعتبر السبانخ المادة الرئيسية فيها، كذلك الفطائر التي تدخل في تكونيها، وفي الأخيرة يفضل أن تفرك فركا لا أن تسلق، وإذا أضيف لها توابل كالكزبرة والرمان ووضعت داخل العجين وقليت بالزيت فإن الفطائر المتكونة من هذا تعتبر غذاءً مثالياً. هذا ومن الضروري الاحتفاظ بماء السبانخ عند طهيه، لأن هذا الماء يحتوي على معظم الفائدة. أيضا من المستحسن عدم تناول السبانخ إذا ظهرت البذور بين أوراقه.وهناك السلق وهو من فصيلة السبانخ غير أن أوراقه متواصلة وليس لها نفس الشكل، وهو معروف ومغذَي وتسهل زراعته وإنتاجه.

معلومات غذائية عن طبق السبانخ مع اللحم
يحضر طبق السبانخ مع اللحم باستخدام السبانخ، اللحم، البصل، عصير الليمون الحامض، الثوم، الكزبرة، الزيت النباتي، البهار والملح. تحتوي كل وجبة من السبانخ مع اللحم (400غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 456
الدهون: 34
الدهون المشبعة: 10
الكوليسترول: 89
الكاربوهيدرات: 12
البروتينات: 29

[mtmoeg]https://cdn.alweb.com/thumbs/planting/article/fit710x532/%D8%A8%D8%AD%D8%AB-%D8%B9%D9%86-%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE.jpg[/mtmoeg]

نبض غلاك ,راما ,سما معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: السبانخ || الكاتب: النهاية || المصدر: مجتمع غلاك

ما نتميز به

تصميم،شروحات،دروس،فنون،دورات،شعر،خواطر،افكار،غلاك،استايلات،مسابقات

---

hgsfhko

طرح جميل وقيم
يعطيك العافيه النهايه
ودي لك

شكرا سما على المشاركة اللطيفة ...أختي الله يعافيك تحياتي وودي لك

،.

ما شاء الله
معلومات مهمّه عن السّبانخ
رغم إنّي درست هذه العشبه
إلا أنو في معلومات أول مره أعرفها عنها

يعطيك العافيه
النّهايه
شكراً لك مشاركتنا الفائده

شكرا راما على المشاركة اللطيفة تحياتي لكم

راما معجب بهذا

معلوومات مفيدة
طرح قيم
سلمت الانامل