تشيز المَانجو ..~

تشيز المَانجو ..~

اسعد الله اوقاتكم بكل خير

كان من المفترض ان هذي مشاركتي في مسابقة الطبخ
للأسف عملت كل الخطوات
لكن ع الخطوة الاخيرة كانت الضيفة موجودة معي بالمطبخ
طبعا صعبة اقعد أصور من كل جهة قدامها

فبعد كل هالتعب مالحقت اخذ ولا صورة للنتيجة

-

المكونات

قاعدة البسكويت
بسكويت اللوتس او ماريو 80 جرام
زبدة غير مملحة (ذائبة) 40 جم

خليط موس الجبن

جبنة كريمية 200 جم
كريمة خفق 200 جرام
كريمة خفق (مسخنة) 50 جم
مسحوق الجيلاتين 4 جم
ماء (لنقع مسحوق الجيلاتين) 20 جم
مهروس مانجو 200 جم
سكر ناعم 40 جرام
قطع مانجو 150 جرام

الطريقة

نهرس لب المانجو ونصفيه بالصفاية حتى يخلو من كل الشوائب



نقسمه نصفين نصف للخليط ونصف اقل للتزيين

ونضيف السكر في الكمية الاكثر ونخلط



نسخن الكريمة ونضيفها على المانجو



نخفق الجبن اولا حتى يصبح ناعم



ثم الكريمة المخفوقة بالملعقة الى ان يصبح بدون كتل





نخفقه مع خليط المانجو



نصبه في صينية او في سلكون

طبعا اذا في صينية نرص البسكوت مع الزبدة اولا ثم نصب الخليط

لكن بطريقتي راح نصبه في السلكون





نبرد الموس في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل

وكذا شكله



المفروض الشكل النهائي يكون كذا



بس للاسف مالحقت اصور والصورة ذي من النت

التغطية عبارة بخاخ مخملي للكيكات

-

البسكوت عملت كوكيز السكر وحطيته تحت التشيز

وبس بالعافية عليكم

~

‏ْ✿卂 爪 Щ 卂 ﾌ ,.Stella ,نبض غلاك و 11 آخرون معجبون بهذا

طُهر. ,إمبراطورة البحر ,alwafa ,طائر القفص ,مشاري ,meroo ,الجوهرة ,Blue ,أماريلس ,غُموض ! ,متأمل

الموضوع الأصلي: تشيز المَانجو ..~ || الكاتب: رآنيا || المصدر: مجتمع غلاك

ما نتميز به

تصميم،شروحات،دروس،فنون،دورات،شعر،خواطر،افكار،غلاك،استايلات،مسابقات

---

jad. hglQhk[, >>Z

ً
ً

مدري احكي باسم انك مديرتنا <<< ذي حقيقه مع زيادة تزلف
او احكي عنك كفنانة ومبدعة بعيد عن مركزك
لكن حقيقة انتي محسودة على ابداعاتك
بغض النظر عن مكانتك وانك صاحبة المنتدى
والله ما عندي مجاملة في ذا الشي
لان ما يهمني اي احد سواء عضو او مدير
واللي يمهن قول الحقيقة مهما كانت

لذلك اقول ابدعتي ودايم تبدعين

سلمتِ


تقديري


ِ

رآنيا معجب بهذا

-




يَ عيني عالوصفة . .
عاد المانجو شي ثاني
تسلم إيدج عالخطوات
وألف صحة وعافيه عليكم . .
وتسلم إيدج

رآنيا معجب بهذا

ماشاءالله تبارك الله كل الأتجاهات مبدعه فيها
ربي يسلم الأيآدي ودمتِ بصحه وعآفيه ،,

فعلا فاتنا الشكل النهائي لتعبك
ما شاء الله شكله شهي
مانجو يبرد على الفؤاد في هذا الصيف

يعطيك العافية رانيا وتسلم إيدك

—



وهه ي رنوششش
ششهالجمال :ff1 (48): ، اخجلتي تواضعي << وششدخل :ff1 (171):
ي الزينه وش تركتي ل باقي الصباياا من الزين
<< غزل الصبح كارثه ، م علينا :ff1 (171):
الوصفه حلووه وسهله الحمدلله لكن العرق ال س و د ا ن ي فيني
>> يصير اخذها بارسل :ff1 (171):؟


شكرا ي جميلة الجميلات
ع الشرح الكافي الوافي
وتراك مبدعة بالتصوير **
بجربها ان شاء الله
يسلمو ي عيني