Enchilada انشيلادا | طبق مكسيكي -- مطبخ النور

[‏آلنـور]

Enchilada انشيلادا | طبق مكسيكي -- مطبخ النور

يسعد ايامكم :10ل0:




من اجمل الاطباق اللي ممكن تتذوقها ,,
الانشيلادا المكسيكيه ,,

المقادير







و خبز التورتيلا



اولاً : نبدأ نعمل الصلصة









نحمس البصل الين يتغير لونه , و نضيف عليها الطماطم المهروسه , و نحط البهارات اللي هي : بابريكا , اوريقانو , كمون , ملح , فلفل

و نضيف ملعقتين كبيرة من معجون الطماطم “صلصة الطماطم “




بعدها نبدأ في خلطة اللحم المفروم






نشوح اللحمه الين تنشف مويتها و تبدأ تستوي , نضيف لها البصل و نحمسه مع اللحمه الين يبدأ لونه يتغير ,, بعدها نضيف الفلفل الرومي , خمسه دقايق و نضيف الفاصوليا الحمراء و الذرة ,, لما تتجانس الخلطه نضيف ملعقتين من صلصة الطماطم اللي سويناها ,, و نضيف بهاراتنا : اوريقانو و كمون ,ملح و فلفل

بعد ما خلصنا من الصلصة و من خلطة اللحم المفروم نبدأ الشغل










زي ما هو موضح في الصوره نحشي التورتيلا و نلفها رولات , و نرصها في الصينيه المدهونه بالصلصة






بعد ما رصيناها في الصينيه , نغطيها بباقي الصلصة و جبنه موزريلا ,, و ندخلها الفرن








و بالعافيه .. :10ل0::lo2:

عبير ,عَـبوْرَهہْ♥ ,غــرآم ـالــورد و 5 آخرون معجبون بهذا

رآنيا ,لوران ,نور الشمس ,جنرال ,سمو المجد

الموضوع الأصلي: Enchilada انشيلادا | طبق مكسيكي -- مطبخ النور || الكاتب: آلنـور || المصدر: مجتمع غلاك

ما نتميز به

تصميم،شروحات،دروس،فنون،دورات،شعر،خواطر،افكار،غلاك،استايلات،مسابقات

---

Enchilada hkadgh]h | 'fr l;sd;d -- l'fo hgk,v l;sd;d hgk,v hkadgh]h