الكبه الفلسطينيه ع طريقتي

[نقاء الورد]

الكبه الفلسطينيه ع طريقتي

يسعد صباحكم وكل اوقاتكم آل غلاك
بطلب من الغاليه @أماريلس;
حبيت اقدملكم طريقتي في عمل الكبه الفلسطينيه



نبدء ونقول بسم الله
المقادير
1/كاسه ونص برغل ناعم
وانا برضه بطحنه ع ماكنة طحن السكر عشان يكون انعم درجه
2/كاستين وربع ماء مغلي
بنقعهم فيهم وبحركهم منيح وبتركهم لحد ما يتشربو
المي و يبردو
في هاي الاثناء بجهز للحشوه
1/ 2 ملعقه كبيره سمن في طنجره ع النار
2/حطي عليهم اللحمه المفرومه نص كيلو او اكتر شوي
3/حركي منيح لحد ما يتغير لون اللحمه
4/افرمي حبتين بصل ناعم وحطيهم عليهم وحركي منيح
5/قلبي منيح وبعدين ضيفي البهارات ملح وفلفل و أي بهار بتحبيه واتركي اللحمه تتشرب بعدين حطي اي نوع مكسرات بتحبيه واطفي النار.
بنرجع للعجينه
بكون البرغل برد وتشرب بنضيف لاله
كاس طحين
م ص..نعنع ناشف
دبس فليفله وان لم يوجد حبة فليفله حمرا مطحونه ناعم
مردقوش او برش ليمون بداله
نصف كاس زيت ذره
بصل باودر او بصله كبيره مبشوره ناعم
وملح والبهارات فلفل اسود وكمون
اعجني منيح وشكلي حبات الكبه ب ايدك
واستخدمي القليل من زيت الذره عند التشكيل لتسهيل التشكيل
بكونو معك بهاد الشكل



ملاحظه مهمه
يفضل تفريز الكبه لو نص ساعه قبل القلي
مرحلة القلي
سخني زيت غزير ع النار
وبس يحمى بلشي بوضع حبات الكبه شوي شوي
بعدين وطي النار شوي عشان الحبات تاخد وقتها بالاستواء وما تضل معجنه من جوا
ولما تستوي وتاخد اللون المطلوب بطلعيها ع ورق المطبخ
وصحتين وعافيه♡

مسترٍيَحٍ آلُبآلُ ,رآنيا ,قيثآره و 8 آخرون معجبون بهذا

أمَوآج آلشَرقَيهہْ♥ ,زهرآء ,غاردينيا ,أماريلس ,صمتّ ,مِيلورَا ,مجهول ,نايف

الموضوع الأصلي: الكبه الفلسطينيه ع طريقتي || الكاتب: نقاء الورد || المصدر: مجتمع غلاك

ما نتميز به

تصميم،شروحات،دروس،فنون،دورات،شعر،خواطر،افكار،غلاك،استايلات،مسابقات

---

hg;fi hgtgs'dkdi u 'vdrjd

[‏نايف]

ماشاء ماشاء وش ذي السناعه ياسمينا
وش ذا الشغل اللي يخلي الواحد
يسيب دوامه ويروح يدور طريق الكبه
بس عاد يلاقي زي الشغل الزين ذا وين
شكلي بطلع اقضي اغراض الكبه
واروح اقلبها شيف بالبيت
بس خايف احوس المطبخ وتلبسني امي
الطنجره فوق راسي
الله يسامحك شهيتينا في وقت
مايحتمل الصبر ابدا
ختم + 400 نقطه
وتسلم يدينك يارب

ياسمينا ,صمتّ معجبون بهذا

[نُكران]

ماشاء الله على شغلك
اعرفها الكبة طعمها لذيذ
بطريقتك خليتي الواحد يشتهي يسويها
سلمت يدينك على الشغل والمجهود المبذول
يعطيك ألف العافية
لاتحرمينا من جديد ابداعك
في امان الله

[‏عآزفّ النّآي]

مآشاء الله عليكي شيف بأمتيآز
بيآخذ وفت كثير الشغل شكلك طول يوم بالطبخ
تسلم يدآتك ياىسمينـآ ،,

[آرينَا]

-











اهلاً بالجَميلة ياسمينا
وصفه جميلة والشَكل ي جمالو :ff1 (233):
تسلم الأيادي على الوصفه
وعليك بألف عافيه .

[أماريلس]

ما شاء الله

وصلت وصفة الكبة
عاد أنا خاطري أتعلمها وانفذها
بس متى الله أعلم
كوب طحين للعجين :ff1 (241): ما توقعت كمية كذا
لأنه مرة جربت عجينة بدونه وصارت جافة جدًا
دبس الفليفلة بيكون للحشوة صح؟

تسلم إيدك ياسمينا للكبة اللذيذة
كثري من هذه الوصفات

نايف ,ياسمينا معجبون بهذا