07-22-2020, 05:42 PM
|
#1
|
أنا فرصة غير قابلة للتكرار :lo2:
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 27
|
تاريخ التسجيل : Apr 2020
|
أخر زيارة : 08-30-2021 (07:38 AM)
|
المشاركات :
5,175 [
+
] |
التقييم : 200
|
الدولهـ
|
MMS ~
|
قـائـمـة الأوسـمـة
|
|
لوني المفضل : Black
|
|
طريقة عمل فطائر الكوسا المقلية ~
المكونات -
1 حبة كوسا كبيرة الحجم مبشورة أو مقطعة ناعم
-
1 حبة بصل صغيرة الحجم مقطع
-
1 فص ثوم مقطع
-
3 حبة بيض مخفوق
-
½ كوب (60 جرام) جبنة البارميزان، المبشورة
-
1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
-
1 كوب (250 ملل) حليب
-
2 كوب (250 جرام) دقيق
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
-
في وعاء كبير الحجم تخلط الكوسا مع البصل والثوم والبيض والجبنة والبقدونس والحليب والدقيق، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
-
يسخن مقدار ملعقة كبيرة زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
-
يوضع مقدار ملعقة كبيرة عجين في المقلاة، وتفرد كل قطعة قليلاً بظهر ملعقة.
-
تقلب الفطائر عندما يبدو منتصفها ناضجًا، ويحمر الجانب الآخر حتى يكتسب اللون البني الذهبي، ثم توضع الفطائر جانبًا مع الحفاظ عليها دافئة.
-
يوضع المزيد من الزيت في المقلاة إذا دعت الحاجة، وتكرر العملية نفسها مع بقية العجين.
|
'vdrm ulg t'hzv hg;,sh hglrgdm Z hg;,sh t'hzv
|
|
|