قديم منذ أسبوع واحد   #1
القادم
http://g-lk.com/up/do.php?img=873http://g-lk.com/up/do.php?img=873http://g-lk.com/up/do.php?img=873


الصورة الرمزية القادم
القادم متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 658
 تاريخ التسجيل :  May 2022
 أخر زيارة : منذ 13 ساعات (09:46 AM)
 المشاركات : 1,668 [ + ]
 التقييم :  2403
 قـائـمـة الأوسـمـة
باذخ العطاء

تواجد عطر

لوني المفضل : #469b91
افتراضي إِخْطَاءٌ مطبخية .



إِخْطَاءٌ مطبخية
الْخَطَأُ الْأَوَّلُ
مِنْ الْخَطَأِ اسْتِخْدَامٌ كُمَّيْه كَبِيرَةً
مِنْ الْمَاءِ فِي عَمَلِيَّة سَلَق الْخَضْرَاوَات لِأَنَّهَا
تَفَقَّد فيتاميناتها فِي الْمَاءِ . . وَلِذَا يَجِبُ
اسْتِعْمَالُ أَقَلّ كُمَّيْه مُمَكِّنَةً مِنْ الْمَاءِ .


الْخَطَأ الثَّانِى


مِنْ الْخَطَأِ تَقْطِيع الْخَضْرَاوَات قطعًا صَغِيرَة
قَبْل طهيها بِمُدَّة . . لِأَنَّهَا تَفَقَّد بِهَذَا جزءاً مِن
الفيتامينات وعصارتها أَثْنَاء الطَّهْي
وَلِذَا يَجِبُ أَنْ تَقْطَعَ قطعًا كَبِيرَة وَقَبْل الطَّهْي مُبَاشَرَة .



الْخَطَأ الثَّالِث



مِنْ الْخَطَأِ نُقِع الْخَضْرَاوَات وَالْفَاكِهَةَ فِي الْمَاءِ لِمُدَّة طَوِيلَة ،
لِأَنَّ هَذَا يُسَاعِد فِي تَحَلُّلِ بَعْضِ
الفيتامينات وفقدها فِي الْمَاءِ .


الْخَطَأ الرَّابِع



مِنْ الْخَطَأِ غَلْيٌ الْخَضْرَاوَات فِي الْمَاءِ لِمُدَّة طَوِيلَة
فالغلي لِمُدَّة طَوِيلَة يُفْقَد الْخَضْرَاوَات كثيرًا
مِنْ قِيمَتِهَا الغِذَائِيَّة ، وللتغلب عَلَى هَذَا
تُضَاف الْخَضْرَاوَات لِلْمَاء الْمَغْلِيّ
. أَو تُسْتَخْدَم حِلِّه الْبُخَار فَتَحَقَّق السُّرْعَة
وَتُحَافِظُ عَلَى الْقِيمَةِ الغِذَائِيَّة .




الْخَطَأ الْخَامِس


مِنْ الْخَطَأِ طُبِخ الخُضَّار وَاللُّحُوم معًا وَتَرْكُهُمَا
عَلَى النَّارِ لِمُدَّة طَوِيلَة . . وَيَفْضُل
أَن يُطهى الخُضَّار أولاً ثُمَّ يُضَافُ
لَهُ اللَّحْمَ الْمَسْلوق بَعْدَ ذَلِكَ .

الْخَطَأ السَّادِس

مِنْ الْخَطَأِ وَضَع اللُّحُوم الْمُجَمَّدَة أَو الخُضَّار الْمُجَمَّد
مُبَاشَرَةً إلَى الْمَاءِ الْمَغْلِيِّ . . بَلْ تُتْرَكُ لإذابة ثلجها
بِبُطْء فِي رَفٍّ الثَّلاجَة ثُمَّ تُوضَعُ بَعْدَ ذَلِكَ فِي
الْمَاءِ الْمَغْلِيِّ . . فَهَذَا يُحَافِظُ عَلَى قِيمَتِهَا الغِذَائِيَّة

الْخَطَأ السَّابِع



مِنْ الْخَطَأِ تتبيل اللُّحُوم بِالْمِلْح والبهارات
قَبْل شيها . . لِأَنَّ هَذَا يُفقِدُ
اللُّحُوم كُمَّيْه كَبِيرَةً مِنْ الْحَدِيدِ
. وَمَن الْأَفْضَلُ أَنْ يُشْوَى اللَّحْم ثُمَّ يُضَافُ لَه الْمِلْح بَعْدَ ذَلِكَ .


الْخَطَأ الثَّامِن

مِنْ الْخَطَأِ اسْتِخْدَامٌ زَيْت الْقَلْي فِي زَيْتٍ التحمير
لمرات عَدِيدَة ، فَإِن الزَّيْت الْمَغْلِيّ لِأَكْثَرَ
مِنْ مَرَّةٍ قَدْ يُسَبِّب أضرارًا صِحِّيَّةٌ كَثِيرَةٌ
. . وَلِذَا يَفْضُل اسْتِخْدَامٌ زَيْت الْقَلْي النَّبَاتِيّ
الَّذِي يَتَحَمَّل دَرَجَات حَرَارَة عَالِيَة مِثْل زَيْت الذُّرَة
ودوار الشَّمْس وَالنَّخِيل عَلَى أَلَّا تَزِيد مَرَّات الغلى
عَلَى 10 مَرَّاتٍ فِي عَمَلِيَّة الطهى الْوَاحِدَة .


الْخَطَأ التَّاسِع

مِنْ الْخَطَأِ طهي البطاطس والبطاطا وَالْجَزَر
وَبَاقِى النَّبَاتَات ذَات الجذور بَعْد تَقْشِيرهَا . .
وَالْأَفْضَلُ أَنْ يُتِمَّ طهيها بِقِشْرِهَا ثُمَّ نَزَعَ القِشْرَةِ
بَعْد الطهى حَتَّى تُحَافِظُ عَلَى كَامِل قِيمَتُهَا الغِذَائِيَّة .


الْخَطَأ الْعَاشِر

مِنْ الْخَطَأِ غَلْيٌ الشَّاي أَكْثَرَ مِنْ مَرَّةٍ أَوْ لِمُدَّة طَوِيلَة
، فَهَذَا يُفْقِدُه بَعْض فَوَائِدِه وَيَزِيدَ مِنْ إضْرَارِه
. . بَلْ يَجِبُ غَلْيٌ الْمَاء أولاً ثُمّ يُضاف إلَيْه
كُمَّيْه مُعْتَدِلَة مِن الشَّاي مَع تَنَاوُلُه مُعْتَدِلَ الْحَرَارَ


دمتم

الموضوع الأصلي: إِخْطَاءٌ مطبخية . || الكاتب: القادم || المصدر: مجتمع غلاك

ما نتميز به

تصميم،شروحات،دروس،فنون،دورات،شعر،خواطر،افكار،غلاك،استايلات،مسابقات



YAoX'QhxR l'fodm >



 
 توقيع : القادم









رد مع اقتباس
قديم منذ أسبوع واحد   #2
meroo
http://g-lk.com/up/do.php?img=873


الصورة الرمزية meroo
meroo متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 635
 تاريخ التسجيل :  Mar 2022
 أخر زيارة : منذ 23 ساعات (12:33 AM)
 المشاركات : 1,046 [ + ]
 التقييم :  796
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : #469b91
افتراضي رد: إِخْطَاءٌ مطبخية .





 
 توقيع : meroo



رد مع اقتباس
قديم منذ أسبوع واحد   #3
نبض غلاك
http://g-lk.com/up/do.php?img=870http://g-lk.com/up/do.php?img=870http://g-lk.com/up/do.php?img=870http://g-lk.com/up/do.php?img=870


الصورة الرمزية نبض غلاك
نبض غلاك متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 155
 تاريخ التسجيل :  Jun 2020
 أخر زيارة : منذ 5 ساعات (06:15 PM)
 المشاركات : 23,016 [ + ]
 التقييم :  8523
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لستُ الأفضل ولكنني أختلف وهذا يسعدني جداً
لوني المفضل : Mediumblue
افتراضي رد: إِخْطَاءٌ مطبخية .



القادم
معلوومات مفيده وقيمه
سلمت لجلبك
دمت بخير


 
 توقيع : نبض غلاك

لا شيء في الدنيا يُخلق مرتين!..كالشعور تماماً يُخلق مرة واحدة ؛ و يموت مرة واحدة ؛ و لا يحيا بعد ذلك ... كل ما يربطك بشخص ما يكون تحت تأثير اللهفة الأولى : إما تموت أو تكبر !.. لكنها حين تُجرح لأي وجعٍ كان لا تُشفى أبداً..



رد مع اقتباس
قديم منذ أسبوع واحد   #4
القادم
http://g-lk.com/up/do.php?img=873http://g-lk.com/up/do.php?img=873http://g-lk.com/up/do.php?img=873


الصورة الرمزية القادم
القادم متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 658
 تاريخ التسجيل :  May 2022
 أخر زيارة : منذ 13 ساعات (09:46 AM)
 المشاركات : 1,668 [ + ]
 التقييم :  2403
لوني المفضل : #469b91
افتراضي رد: إِخْطَاءٌ مطبخية .



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meroo مشاهدة المشاركة


 

رد مع اقتباس
قديم منذ أسبوع واحد   #5
الولهان عبدالله
الولهان عبدالله
http://g-lk.com/up/do.php?img=870http://g-lk.com/up/do.php?img=870http://g-lk.com/up/do.php?img=870http://g-lk.com/up/do.php?img=870


الصورة الرمزية الولهان عبدالله
الولهان عبدالله متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 503
 تاريخ التسجيل :  Aug 2021
 أخر زيارة : منذ 18 دقيقة (11:22 PM)
 المشاركات : 10,335 [ + ]
 التقييم :  3708
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 SMS ~
لوني المفضل : Burlywood
افتراضي رد: إِخْطَاءٌ مطبخية .



من الحظا ان تقرأ هذة المعلومه ولاتشكر صاحب المقال
معلومات جد رائعة


 

رد مع اقتباس
قديم منذ أسبوع واحد   #6
عبير
http://g-lk.com/up/do.php?img=868http://g-lk.com/up/do.php?img=868http://g-lk.com/up/do.php?img=868http://g-lk.com/up/do.php?img=868http://g-lk.com/up/do.php?img=868


الصورة الرمزية عبير
عبير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 288
 تاريخ التسجيل :  Sep 2020
 أخر زيارة : منذ ساعة واحدة (09:53 PM)
 المشاركات : 64,381 [ + ]
 التقييم :  18227
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: إِخْطَاءٌ مطبخية .



موضوع جميل وطرح راقي
سلمت يداك وبانتظار جديدك


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخية, إِخْطَاءٌ


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:41 PM

أقسام المنتدى

مجلس التواصل | الفعاليات والمسابقات | مجتمع المدونين | المجلس العام | القسم الإسلامي | القسم العام | مجلس غلاك | شخصيات تاريخية | مجلس الأسرة والمجتمع | بيتُ الاسرة | مطبخ حواء | عالم أدَم | عالم كل أنثى | مجلس جواهر أدبية | منقولات أدبية | عذب الحروف | مقهى الكتب والقصص | مجلس التقنية | شروحآت التصميم | أدوات المصمم | رِيشَة مصمم | مشاَكٍل وَحـلوْل | الكمبيوتر والجوال | الجوال والتطبيقات | مكتب الاداره والأعضاء | الأرشـيَـف الـمُـكَـررُ | الإشـرَآفُ وَ الرقابة | خَـآصُ للإدَآرةُ | الصحف والأخبار | الخَيمة الرَمضآنية | المجلس الإبداعي ♣ لحصريات الأعضاء °..! | الألعَآبُ وَ التسَلِيُهَ | روائع الفن التشكيلي والفوتوغرافي | عَدَسة مُبْدِع | جَاليري غلاكـ | صَـدّى الـمَـلآعِـبَ | عالم السيارات | الطب والصحة | السياحة والسفر | قسم النقاش | اخبار وترقيات المنتدى | صوتك مسموع | ورَشـةّ تـنّـسيـَق الـمَوآضـيّـعُ | حللتم أهلا ووطئتم سهلا | مجلس العصر الحديث | قسم الأفلام والمسلسلات “ يمنع المنقول " | الأنمي والمانجا “ يمنع المنقول " | تطوير الذات وعلم النفس | TV SHOWS | اسرآبُ البَوْح | مجلس ادم | قسم دورات المنتدى الحصرية | شرح خصائص المنتدى | قسم الديكور | Foreign Language Forum .. | قصائد بأقلام الأعضاء | مَطبخي | الشيلات | االـيًـوتـيـوُبِ | جسر التواصل | لـقَـآءُ وَ فـنجآنُ قهوة | ملتقى المصممين | المجلس الترفيهي | الحيوانات والنباتات | حفظ الحقوق الأدبية | الحَجُ وآلعُمرةَ | الـرقـآبَـةُ | استايلات المنتدى بأنامل مبدعينا | خاص | دورة فن الأورجامي والكولينج " توقفت " | دورة الرسم بالرصاص " انتهت " | دورة علم النفس للأستاذ رايق " انتهت " | اليوم الوطني "91" للمملكة العربية السعودية ~ ❀ | المناسبات | مجلة المنتدى | نادي مجتمع غلاك | صرافة بنك هوامير غلاك | التصاميم الدعوية | دورة الخط للاستاذ ايمن حامد خلاف | تطوير المنتديات | مشاركات المتسابقين ( العام ) | دورة فن الاناقة والجمال " انتهت" | Ask me | TV SHOWS - للمنقول | دورة الرَسِمْ الرقمي ببرنامج sketchbook " انتهت " | دورة الفوتوشوب " للمبتدئين والمحترفين " " بدأت " | فريق مجلة غلآگ | دورة المجسمات بعجينة السراميك " بدأت " | السيرة النبوية | دورات وبرامج دينية مُتجددة | مشاكل وحلول | مرافئ ساكِنة | مشاركات المتسابقين ( الخاص ) |



User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
بسرقتك لأفكارنا وجهد اعضاءنا أنت تثبت لنا بأننا الأفضل ..~
This Forum used Arshfny Mod by islam servant