صينية البطاطا بالبشاميل

صينية البطاطا بالبشاميل

المكوّنات

حبة كبيرة من البطاطا.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأاسود
ملعقتان كبيرتان من الزبدة

:577:
مكوّنات الحشوة:

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
فصان من الثوم.
ثلاث قطع كبيرة من فيليه الدجاج المفروم.
عبوة متوسطة من الذرة الصفراء
. حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
جزرتان كبيرتان مبروشتان.
ربع ضمة صغيرة من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً.
نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
. ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
كوب من جبنة الشيدر المبروشة.

:577:

مكوّنات البشاميل:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
. ملعقتان كبيرتان من الزبدة
. نصف كوب من الدقيق الأبيض
. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
أربعة أكواب من الحليب السائل.
ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف


:577:


طريقة التحضير


_نسخن الفرن على حرارة 180درجة،
ونُحضر صينية فرن متوسطة الحجم. نضع في قدر عميق البطاطا، ونغمرها بالماء، ونسلقهاعلى نار متوسطة حتّى تنضج

_نصفي البطاطا من الماء، ونغمرها بالماء البارد حتّى تبرد قليلاً، ونقشرها وهي فاترة. نهرسها في طبقٍ عميق باستعمال هراسة الخضروات وهي دافئة،


_ونضيف إليها الملح، والفلفل، والزبدة، ونقلبها جيداً. نضع البطاطا المهروسة في صينية الفرن، ونضغط عليها بخفة حتّى يتغطى القاع وتتشكل لدينا قاعدة سميكة

_. نضع الزيت في مقلاة عميقة، ونضعها على نارٍ متوسطة، ثمّ نضع الدجاج والثوم ونقلب حتّى يجف ماء الدجاج، ويتحمر قليلاً، ثمّ نضيف الذرة، والفلفل، والجزر، والبقدونس، والبهار، والملح، والفلفل الأخضر، ونقلب المكوّنات مدة دقيقة إلى دقيقتين حتّى يتشرب الدجاج نكهة البهارات

_، ثمّ نوزع الخليط فوق البطاط في الصينية، ونوزنع جبنة الشيدر. نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزيت، والزبدة، والدقيق، ونثبت مضرب التقليب، ونشغل على سرعة متوسطة حتّى يصبح الدقيق ذهبي اللون،

_ثمّ نضيف الحليب والأوريجانو مع استمرار تشغيل الخلاط مدة دقيقة إلى دقيقتين حتى نحصل على صلصة ثخينة القوام. نوزع صلصة البشاميل فوق الجبنة والدجاج في صينية الفرن، ونضعها في الفرن مدة ثلاثين دقيقة حتّى تتحمر.

meroo ,نبض غلاك ,رآنيا و 6 آخرون معجبون بهذا

عبير ,قروشه ,جلنار ,نايف ,A B E E R ,بنـان

الموضوع الأصلي: صينية البطاطا بالبشاميل || الكاتب: يٌحَكى أنْ!؟... || المصدر: مجتمع غلاك

ما نتميز به

تصميم،شروحات،دروس،فنون،دورات،شعر،خواطر،افكار،غلاك،استايلات،مسابقات

---

wdkdm hgf'h'h fhgfahldg fhgfahldg

من الاطباق المُحببة للُكل
شكراً لكِ :511:

I M NOT SORRY معجب بهذا

يمي آشتهيتهآ ..
وصفه جميله جدآ ..
شكرآ لك ..



-

I M NOT SORRY معجب بهذا

الله عليك I M NOT SORRY
انتي راجعه تعذبي بطوننا والا ايش الهرجه
صراحه الشكل لايقاوم
تو طلعت من وصفة الحلى تبعك
وانا افكر في مين يسويها
وطبيت في موضوع صينية البطاطس
كذا صراحه اجرام من فاضي يسويلي كل ذا
تسلم يدينك يامبدعه

جلنار معجب بهذا

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نايف

	الله عليك i m not sorry انتي راجعه تعذبي بطوننا والا ايش الهرجه صراحه الشكل لايقاوم تو طلعت من وصفة الحلى تبعك وانا افكر في مين يسويها وطبيت في موضوع صينية البطاطس كذا صراحه اجرام من فاضي يسويلي كل ذا تسلم يدينك يامبدعه

اية جايية اعذب هههههه
ههههههه خلاص والله اسويها لك لو فيني .. احس داخل ع جووع ي اخووي
والله يسلمك ي اخووي
اهلا بيك مرة ثانيه ادخل للقسم وانت شابع
+
مشكورات ي اخوات ع الرد .. يعطيكم العافية

يارباااه ياربااااه
الشكل يشهي