الدرس الثاني : ورشة تزيين كيكة الرسوم المتحركة ..~

[رآنيا]

الدرس الثاني : ورشة تزيين كيكة الرسوم المتحركة ..~

اسعد الله اوقاتكم بكل خير حياكم الله في الدرس الثاني من الورشة محتوى الدرس صنع الكيكة الاسفنجية + تقطيع الكيكة مقادير الكيكة ضروري نستخدم الملاعق المعيارية كوب دقيق 3 ملاعق كبيرة نشا ملعقة الشاي بيكنج باودر " تنخل جميع النواشف " كوب سكر خمسة بيضات مفصول البياض عن الصفار ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح ملعقة كبيرة خل ابيض نصف كوب حليب سائل - الطريقة نفصل البياض عن الصفار ونخفق البياض مع ثلث السكر بالتدريج والخل الابيض ورشة الملح الى ان نحصل على المارينغ في وعاء اخر نخفق الصفار مع السكر الى ان يصبح شاحب اللون ونضيف الفانيلا في خليط الصفار نضع بالتدريج الدقيق والنشا والباكنج باودر المنخول والحليب السائل ونخفق برويّة قليل من الحليب وقليل من الدقيق الى الى ان يمتزج وتنتهي الكمية بدون الاكثار من الخفق بالملعقة الاسباتول السلكون نضيف البياض المخفوق بالتدريج ونحرك الى ان يختفي تماما في الخليط نصبه في صينية مبطنة بورق الزبدة وندخله الفرن لمدة 40 دقيقة او حسب الفرن من الاعلى والاسفل حتى ينضج بعد النضج نتركه في الفرن وهو مغلق لنصف ساعة - ملاحظة استخدمت حزام حول الصينية وبللته بالماء فائدته : يجعل الكيكة تنضج بشكل متساوي بدون ما تطلع لنا قبّة بوسط الكيكة رابط الشراء اذا حابين " ماهو ضروري " http://api-shein.shein.com/h5/sharej...63300384456704 طريقة تقطيع الكيك وتجهيزها بعد تبريد الكيكة على الشبك نقطّع الكيكة وهي لسا دافية بالمنشار الحوسة اللي احبها توفير الادوات التالية سكين منشار او اداة التقطيع المقسّم رابط الشراء http://api-shein.shein.com/h5/sharej...62194741526528 - بعد التقطيع نغلف الكيكات ونرفعها في الثلاجة لمدة يوم كامل ترتاح انتهى الدرس القاكم غدا باذن الله بالتوفيق ~

أمَوآج آلشَرقَيهہْ♥ ,.Stella ,قمر يافا و 5 آخرون معجبون بهذا

متأمل ,توماس ,White ,آلنـور ,أماريلس

الموضوع الأصلي: الدرس الثاني : ورشة تزيين كيكة الرسوم المتحركة ..~ || الكاتب: رآنيا || المصدر: مجتمع غلاك

ما نتميز به

تصميم،شروحات،دروس،فنون،دورات،شعر،خواطر،افكار،غلاك،استايلات،مسابقات

---

hg]vs hgehkd : ,vam j.ddk ;d;m hgvs,l hgljpv;m >>Z hgehkd hg]vs hgvs,g j.ddk ,vam