كرنب بروكسل
حبة طماطم صغيرة
بقدونس مفروم
رمان
خيار
نصف كوب كينوا
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
بابريكا
عصير نصف ليمونة
الطريقة
- نقطع الكرنب نصفين بعد غسله جيدا ونشوّحه على النار بقليل من زيت الزيتون
- نص كوب من الكينوا يحتاج الى كوب وربع من الماء يطبخ على نار هادئة لمدة عشرة دقائق او حتى تظهر البراعم ثم بعدها اطفئ النار لتتشرب باقي الماء وتبرد قبل وضعها في السلطة
- بعد تقطيع الخضروات نخلطها جيدا مع البهارات والكينوا وقليل من زيت الزيتون ونزينها بالكرنب ونقدمها وبالعافية عليكم