المقادير
5 حبات بطاطس
لحم مفروم
بصل
خضآر مشكلة
جبنة موزوريلا
بهآرات مشكلة
الطريقة
1/ نسلق البطاطس إلى أن ينضج ثم نتركه يرتاح ثم يُهرس جيدآ بـ إضافة ملح وفلفل أسود وملعقة جبن سائل
2/ نشوح اللحم المفروم على نار هادئه
ثم يضآف له الخضآر المشكلة والبصل ويُقلب إلى أن يذبل ويشآرف على الإستوآء
ثم يضاف عليها بهآرات مُشكلة وملعقتين معجون طماطم
3/ تُحشى البطاطس بحشوة اللحم مفروم ثم تكور
لـ تصبح كور