السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتكم جميعا ،
كيكة ( الرمل الاسفنجيه ) ممكن انكم تعرفونها
و ممكن لا ، لذيذه الى ابعد الدرجات
يعني كيكه ما تملون انكم تصلحونها بين فتره وفتره
وهذه طريقتها ان شاء الله تنال اعجابكم
بعدها نضع الخليط في ( باديه ) عاد مدري وش تسمونها ههههه
ونجيب الطحين ونخلط معاها الباكنج بودر ، قبل وضعه على الخليط
واذا بدينا نخلط ، تصبون شوي طحين وتخلطون ، شويو طحين وتخلطون
الين تخلص الكميه ويكون القوام وسط لا ثقيل مره ولا خفيف .
وبعدها ندهن الصينيه بشوي زيت ونصب الخليط .
وعلى الفرن او الميكرويف اللى يريحكم ،
تشغلون من تحت اول حاجه على درجه حراره (170 الى 180 )
لمدة 40 دقيقه
واذا شفتوها بدت تحمر من الجوانب ومن تحت شغلوا اللى فوق
ولتزين :
فيما انها تضبط الكيكه
حمصوا سميد ، الين يصير لونه ذهبي
وبعدها نرش السميد عليها وبالعافيه عليكم
وعادي تناكل مع قهوه او شاهي اللى تبغون ،
الشكل النهائي :
وبس والله
اتمنى اني افدتكم بشوي ولا بكثير
وامله ان تعجبكم ، وترقبوني في طبخه اخرى
او حلا ثاني ، الان للامانه ما احب اشوي كثير اكلات
تخصصي دايم الحلا سوا البارد او الحار،
العرض الشجري
