شوكولاتة رافايلو

شوكولاتة رافايلو

المكوّنات

- شوكولاتة بيضاء خام 300 جرام

- حليب جوز الهند 75 مل

- لوز مقشر و محمص ( ملعقة كبيرة )

- شوكولاتة بيضاء مذوبه ( نصف كوب )

- جوز هند مبشور ( نصف كوب )

طريقة العمل

1- سخّني الحليب في قدر على نار متوسطة، وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية.
2- أضيفي الشوكولاتة الخام الى القدر مع التحريك المستمر حتى الذوبان.
3- أتركي الخليط على نار متوسطة لـ10 دقائق حتى يغلي ويشتد.
4- ضعي خليط الشوكولاتة جانباً حتى يصبح على حرارة الغرفة ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 20 دقيقة حتى يجمد.
5- أخرجي الخليط من الثلاجة ثم شكلّيه بيديك الى كرات صغيرة الحجم ومتساوية.
6- أحدثي ثقباً صغيراً في كرة من الشوكولاتة بواسطة إصبعك ثم ضعي حبة اللوز داخلها وكوّريها من جديد.
7- أعيدي الكرّة على الكمية المتبقية.
8- غمّسي الكرات من جميع الجهات في الشوكولاتة البيضاء المذوّبة أولاً ثم في جوز الهند.
9- صفّي كرات شوكولاتة الرافيللو على قالب أو طبق ثم قدميها .

و بالهناء والعافية

نبض الغلا ,شهد محمد ,رفاييل معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: شوكولاتة رافايلو || الكاتب: نور الشمس || المصدر: مجتمع غلاك

ما نتميز به

تصميم،شروحات،دروس،فنون،دورات،شعر،خواطر،افكار،غلاك،استايلات،مسابقات

---

a,;,ghjm vhthdg,