![]() |
#1 |
![]() ![]() |
![]() ![]() [align=center][tabletext="width:900px;background-image:url('https://g-lk.com/up/do.php?imgf=171421795683362.png"][cell="filter:;"][align=center] إذا كنت مهتما بالقهوة، فمعرفتك بأدوات صنع القهوة المختلفة قد يثير إهتمامك في موضوع متحف القهوة، كان المتحف يحتوي على أدوات قديمة لصنعها اختلفت الأدوات مع مرور الزمن، وأصبحت هناك أدوات أخرى نستخدمها هذه الأيام وإذا كنت محبًا للتجربة قد تقرر إقتناء هذه الأدوات حسب ميولك الخاص ورغبتك لدي خطة مستقبلية لصنع قهوتي الخاصة بدلًا من شراءها ![]() ![]() لهذا بحثت عن تفاصيل أدوات القهوة، ووجدت أنها تختلف حسب قهوتك المفضلة ![]() أدوات القهوة: البعض يعتمد على البن الجاهز المطحون لكن البعض الآخر يفضل أن يبدأ العملية من الصفر فيطحن القهوة بنفسه هناك أدوات عامة تستخدم في تحضير جميع أنواع القهوة، وأخرى خاصة.. أسماء الأدوات يوضح عمل كلٍ منها لهذا لم أفكر بوضع تعريفات لها، واكتفيت بالصور:ff1 (249): الأدوات العامة: مطحنة قهوة (يدوية أو كهربائية) ![]() ![]() ميزان قهوة ![]() مقياس حرارة ![]() ![]() وبالطبع، أكواب القهوة ![]() رغم التشابه الكبير بين قهوة المقطرة وقهوة V60، لكن هناك القليل من الاختلافات في طريقة اعدادها مثل التحكم بنسبة الماء إلى القهوة،ووقت تخميرها ،وكمية القهوة التي يمكن صنعها لهذا تستخدم بعض الأدوات المختلفة لإعداد كلٍ منها، مثل الفلاتر بالمناسبة قهوة V60 جاء اسمها من زاوية تصميم مخروط القمع بحيث أن القمع يشبه حرف V وزاويته 60 درجة ! :ff1 (66): أدوات القهوة المقطرة كيميكس: إناء كيميكس (قمع مع الدورق) ![]() فلاتر القهوة ![]() غلاية ماء ![]() أدوات قهوة v60 : قمع V60 ![]() دورق القهوة ![]() فلاتر V60 ![]() ![]() بالنسبة للقهوة المقطرة تقدم نكهة خفيفة وأقل تركيز أما قهوة الإسبريسو، فهي طريقة تستخدم الضغط بالبخار وتستخلص النكهة والزيوت من القهوة بشكل أكبر مما ينتج قهوة ذات قوام أثقل وألذ ذو رغوة بالمناسبة، اسبريسو تعني : مضغوطة للخارج أدوات قهوة الإسبريسو: جهاز الإسبريسو معلومة سريعة : قوة الضغط تؤثر على جودة القهوة المستخرجة منها ![]() ![]() بورتافلتر (مقبض مصفي) ![]() تامبر (مكبس) ![]() مفكك تكتلات القهوة ![]() ابريق تبخير للحليب ![]() أتمنى أن الموضوع كان مفيدًا ولو قليلًا :S1: وفي النهاية، أي نوع من القهوة تفضلها؟ وأيها لديك أدواتها أو قد تفكر باقتنائها؟ [/align][/cell][/tabletext][/align] H],hj wku hgri,m |
![]()
اللهم إنا نستودعك إخواننا في غزة، والسودان وسوريا
فانصرهم، وكن عونًا لهم، وإلطف بهم، وتولهم برحمتك ياحي ياقيوم ![]() "سبحانك اللهم وبحمدك، أشهد أن لا إله إلا أنت، أستغفرك وأتوب إليك" ![]() ![]() |
![]() |
#2 |
![]() ![]() |
![]()
اكيد صنع القهوه من الالف للياء له متعه ورونق خاص
خاصه لعشاق القهوه لكن الكسالى مثلي يشربوها جاهزه كتير حبيت طرحك للموضوع والصور اللي دعمتي الموضوع فيها خاصه هاي اللي بتتحرك وبتحسي رح تنزلك قهوه..ههه ما شاء الله عليك أماريلس استمتع جدا بمواضيعك والله يعطيك الف عافيه غلاتي رح اترك الختم والنقاط لصاحب الفعاليه لك كل الحب والورد ![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#3 |
![]() ![]() ![]() |
![]()
مشاء الله موضوع جميل و مفيد
و معلومات قيمة وجديده الف شكر ![]() |
![]()
وأنت في طريقك للبحث عن حياة، لا تنسَ أن تعيش.
— محمود درويش ![]() ![]() |
![]() |
#4 |
![]() ![]() |
![]()
،.
ما شاء الله شرح مُفصّل ومدعم بصور واضحه وجميله وتعليمات منوعه شامله لمهارة في تحضير ألذّ قهوة :ff1 (156)::ff1 (3): يعطيك العافيه يا جميله شكراً لك أماريلس ![]() ![]() بوركت جهودك يا غاليه ![]() ![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() ![]() |
![]()
أعجبتني وأصررت إني ادخلها هذا الموضوع :ff1 (136): مرة مناسبة ، آلة الإسبريسو ![]() يسعدني إنه مواضيعي للفعالية ممتعة بالنسبة لك ![]() نورتي ![]() إن شاء الله كانت مفيدة ![]() نورتي النور ![]()
![]() ![]() نورتي ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
#6 |
![]() ![]() |
![]()
مآشاء الله الموضوع جدآ رآئع ومميز لمحبي القهوة ..
جربت تقريبآ معظم آدوات القهوة بس مو عندي .. جربتهم في بيوت صحبآتي هههههه .. قهوتي المفضله الموكآ و الآتيه القهوة التركيه .. إحيانا أسويهم بنفسي ب البيت بس ب آدوات جدآ بسيطه تقليديه مو الآدوات هآذي .. وآتمنى من زمآن آسوي لي ركن خآص ب القهوة عندي .. وإشتري كل آدوات القهوة بس إن شاء الله يصير هـ الشيء وتفنن بعد ب صنع القهوة وقطي على كل الكافيهآت ههههههه .. حبيتت هذي .. ![]() مشكوره كثير وتسلم الآيادي ومآننحرم ي رب .. - |
![]()
-
![]() - ![]() |
![]() |
الكلمات الدلالية (Tags) |
أدوات, القهوة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|