المكوّنات
* دقيق كوبان ونصف
* زيت ربع كوب
* ماء دافئ - ثلاثة أرباع كوب
* ملح رشة
* حليب بودرة 3 ملاعق كبيرة
* سكر ملعقة كبيرة ونصف
* بايكنغ باودر ملعقة صغيرة
* خميرة ملعقة كبيرة
* جبن فيتا مفتّت 100 غرام
* لدهن وجه خلية النحل:
* بيض مخفوق 1
* حليب ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
ذوّبي الخميرة والحليب في الماء واتركي المزيج حانباً لمدة 5 دقائق.
/ أضيفي إلى الوعاء السكر، الملح، البايكنغ باودر والزيت واخلطي المكونات جيّداً.
زيدي بعدها تدريجياً الدقيق واعجني المكونات معاً حتى تتماسك.
ضعي العجينة في وعاء جانباً في مكان دافئ حتى تتخمّر.
إدهني في هذه الأثناء صينية فرن بالقليل من الزيت.
قسّمي العجينة إلى كرات ثمّ احشي كل كرة بجبن الفيتا.
رصّي كرات خلية النحل في الصينية المحضّرة.
أخفقي البيض والحليب ثمّ ادهني وجه خلية النحل بالمزيج.
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
قأخرجي الصينية من الفرن وقدّميها إلى جانب القطر. ألف صحة!
العرض العادي
