مربـﮱ آلبطاطآ

مربـﮱ آلبطاطآ

المقادير:


500 غ بطاطا
100 غ سكر
200 ملل ماء
100 غ زبيب منقوع في ماء زهر
ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:
تسلق البطاطا بقشرها مع رشة ملح
تصفى البطاطا من الماء ويحفظ ماء السلق لتحضير القطر
تطحن البطاطا
يجهز قطر بالسكر و200 ملل من ماء السلق
يوضع على النار ليغلي مدة 5 الى 10 دقائق
نضيف الى القطر البطاطا المهروسة ونخلط جيد ، نترك الخليط على نار هادئة جدا مع التحريك لمدة 30 دقيقة او اقل الى ان نحصل على خليط تقريبا شفاف وكثيف
تبعد المربى من على النار ويضاف اليها الزبيب المنقوع في ماء الزهر والفانيلا
توضع في برطمان لتبرد جيدا ثم تغطى وتحفظ

النصائح:
لا انصح بأستبدال البطاطا العادية بالبطاطا الحلوة لأننا سنحصل على مربى اخرى
يمكن تزويد كمية السكر لمن يرغب لكن بعد التأكد من حلاوة المربى
يمكن استعمال فواكه مجففة مختلفة منقوعة في ماء الزهر او ماء ورد للتنويع في الشكل والطعم
يرجى عدم ترك المربى على النار دون التحريك من حين لاخر والا تلتصق وتحرق
انصح بترك المربى ترتاح يوم كامل بعد تجهيزها لطعم افضل
لتجهيز اي نوع من المربى ينصح بأستعمال طنجرة ثقيلة وعميقة مع ملعقة خشب لضمان عدم التأكسد ونجاح المربى

أمَوآج آلشَرقَيهہْ♥ ,بيان ,نبض غلاك معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: مربـﮱ آلبطاطآ || الكاتب: شيم || المصدر: مجتمع غلاك

ما نتميز به

تصميم،شروحات،دروس،فنون،دورات،شعر،خواطر،افكار،غلاك،استايلات،مسابقات

---

lvfJﮱ Ngf'h'N

شكل الوصفه شهيه
يعطيك العافييه

شيم معجب بهذا

اول مره اسمع عن مربى البطاطا
بشكل عام وصفه حلوه وطيبه
سلمت الانامل

شيم معجب بهذا

شيم معجب بهذا

مربى بطاطا!!
حاسيته اشي غريب

يسلمو للوصفه شيم
عوافي ي قلبي♡

شيم معجب بهذا

Pm
.

.




شُكرآ لِمروركُم يَ رفَآق
لكلمآتكُم وقعُ المَطر على آرآضٍ مُجدبة
آحييتُم دآخلِي بصدقْ
دُمتم لِي شمسآ لآ تغيبُ آبدآ..