![]() |
#1 |
![]() ![]() |
![]() مقادير العجينة كوبين ونصف ( 310 غرام ) دقيق ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر كوب زبدة ( 200 غرام ) نطلعها مِن الفريزر مباشرة مِن 6 ل 7 ملاعق كبيرة ماء مثلج مقادير الحشوة كيلو ونصف تفاح ( 7-9 حبات حسب الحجم ) ملعقة كبيرة زبدة ملعقة ونصف صغيرة قرفة ربع كوب سكر ابيض كوب الا ربع سكر بني عصرة ليمون مِن 2 الى 3 ملاعق كبيرة نشا الطريقة - نطبخ مقادير الحشوة على النار مِن 7 الى 10 دقايق ونتركه يبرد - نطلع الزبدة مِن الفريزر ونقطعها مكعبات نضيفها على الدقيق والسكر والملح ونخلطها بمحضرة الطعام او بالعجانة - اذا تجانس مع الدقيق وصار بشكل ترابي نضيف ملاعق الماء المثلج ونضربه بالخلاط راح يطلع لنا العجين شبه مفتت لكن اذا حاولنا نجمعه راح يتجمع - نقسم العجين لقسمين بعد جمعه باليد ونلفه بكيس وندخله الثلاجة يرتاح حق ربع او نص ساعة - بعدما نخرجه نفرده على الصينية ونضيف الحشو والكمية الثانية نفرده ونقصه شرايط طولية حتى نرصه فوق الحشوة - ندهنه بحليب ونرش عليه سكر خشن ع الوجه - يدخل الفرن لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة 200 او الى ان يحمّر وبالعافية عليكم ~ jNvj hgjEthp >>Z |
![]()
إنما الإنسان أثر .. فانظر ما أنت تاركٌ خلفك ، ~ ![]() |
![]() |
#2 |
![]() ![]() |
![]()
تسلم الايادي يارب
ابدعتي ياحضرة الشيف ![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#3 |
![]() ![]() |
![]()
الله يسلمك ويسعدك اخوي نايف
~ |
![]() |
![]() |
#4 |
![]() ![]() |
![]()
شكلها لذيذ
ابدعتي ماشاء الله عليك سلمت يداك |
![]() ![]() ،.'" مدًونتُيٌ "نحن الأشياء الجميلة التي يخسرها الأغبياء🥀💙". http://g-lk.com/vb/showthread.php?t=5893 ![]() |
![]() |
#5 |
![]() ![]() |
![]()
مبين لذيذه
سلمت اناملك رانيا |
![]() |
![]() |
#6 |
![]() ![]() |
![]()
عتب
عبير الله يسعدكم اسعدتموني بمروركم ~ |
![]() |
![]() |
الكلمات الدلالية (Tags) |
التُفاح, تآرت |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|