مجتمع غلاك - فتة البطاطا الحارة

المكونات :

6-7 حبات بطاطس متوسطة الحجم

ملعقة ملح

رشة بابريكا

ملعقة زيت زيتون

رغيف خبز أو رغيفين

ملعقة ثوم مهروس

ملعقة دبس فليفلة أو صلصلة طماطم

باقة كزبرة

للصوص :

علبتين روب

رشة زيت زيتون

رشة ملح

ملعقة صغيرة

ثوم مهروس

رشة بابريكا

أوراق كزبرة

طريقة التحضير :

1. نسلق البطاطا مقطعة مكعبات مع قشرها مدة 5 دقايق على نار عالية

2. نحطها في صينية الفرن و عليها ملح وبابريكا وزيت زيتون و ندخلها الفرن درجة حرارة 200 مدة ساعاة

3. ندخل معاها في صينية فرن ثانية خبز مقطع ومرشوش بزيت مدة 20 دقيقة

4. في طاسة نحط روب وزيت زيتون ورشة ملح وثوم مهروس ملعقة صغيرة ورشة بابريكا ونخلط

5. في مقلاة ةعلى نار هادئة نحط شوية زيت زيتون ملعقة ثوم و ملعقة دبس فليفلة وممكن نستبدلها بملعقة صلصلة طماطم وباقة كزبرة وملح وبابريكا ونقلب

6. على خلطة الكزبرة نحط البطاطا ونخلط

7. في صنينية التقديم نحط الخبز المحمص عليه خلطة البطاطا و عليهم الحمص وآخر شيء صوص الروب وفي الختام رشة بابريكا على الوجه واروق كزبرة

وبالصحة والعافية

[mshosh2]https://i.ytimg.com/vi/Q18JQPUuDEM/maxresdefault.jpg[/mshosh2]