شوربة البرغل مع الدجاج
-
_ المكونات: (تكفي 10 أشخاص) 1 كيلوغرام برغل منقوع لمدة ساعة 500 غرام دجاج مقطَع صغير أو مفروم خشن 300 غرام بندورة طازجة مفرومة ناعم 100 غرام رب البندوره 3 ليترات ماء 200 غرام بصل مفروم ناعم 20 غرام ثوم مفروم ناعم ملعقة صغيرة كمون ملعثة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة رشة قرفة 2 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة 30 ملل زيت الزيتون. طريقة التحضير: - نحمَي القدر على النار ونباشر بوضع الزيت والبصل مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل. - نضيف الدجاج مع التحريك المستمر حتى يتغير لونه للأبيض لضمان نزول الماء منه. - نضيف البندوره المفرومة والثوم مع عدم وقف التحريك. - نضيف الكمون والكزبرة والفلفل الأسود والملح. - نصفَي البرغل جيداً ونضيفه، ثم نضيف رب البندورة مع استمرار التحريك. - أخيراً نضع الماء ونترك المزيج على نار عالية لمدة دقيقتين بعد الغليان. - نحرَك ونقوم بالتاكد من الملح ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يمكن زيادة الماء اذا تطلب الامر. - نزيَن ببعض الكزبرة الطازجة والمفرومة |
رد: شوربة البرغل مع الدجاج
شكلها شهي
الله يعطيك العافيه على النقل المميز |
رد: شوربة البرغل مع الدجاج
آشكركِ على روعة ما قدمتيه
وجميل وصفاتكِ القيمه الله يعطيك العافيه بـ إنتظارجديدكِ بكل شوق دمت بود:رحيق: |
رد: شوربة البرغل مع الدجاج
شكرا لحضوركم 💐
|
رد: شوربة البرغل مع الدجاج
وصفه جميله ..
سلمت يدينك لآشلت .. - |
رد: شوربة البرغل مع الدجاج
شكرا لحضوركم
|
الساعة الآن 11:28 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
بسرقتك لأفكارنا وجهد اعضاءنا أنت تثبت لنا بأننا الأفضل ..~