كرات البطاطا بالبشاميل
 

_





المقادير :


البطاطا: 4 حبات (متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة)
الزبدة: كوب
طحين: كوب
كريمة الطبخ: كوبان
البيض: 2 حبة (مخفوق)
بقسماط: كوب (كعك مطحون)
ملح: ملعقة صغيرة


طريقة التحضير :

1. نذوب الزبدة في قدر على ناء هادئة ثم نضيف الطحين مع التقليب

2. نضيف الكريما لخليط الطحين مع الاستمرار بالتقليب لمدة 5 دقائق حتى يتماسك الخليط.

3. نضيف البطاطا المهروسة والملح إلى مزيج البشاميل ونقلب حتى تتجانس المكونات.

4. يترك الخليط في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يتماسك.

5. نخرج الخليط من الثلاجة ونقوم بتشكيله على هيئة كرات وتغمس الكرات في البيض ثم في البقسماط.

6. نقلي الكرات في مقلاة تحتوي على زيت ساخن على نار هادئة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

رد: كرات البطاطا بالبشاميل
 

رد: كرات البطاطا بالبشاميل
 

الله يقويك ويعطيك العافية يالغلاع الوصفة الشهية

~

رد: كرات البطاطا بالبشاميل
 

ي عيني على الدلع واللذآذه ..
تشكرآآت على هيك وصفه ..


-

رد: كرات البطاطا بالبشاميل
 

شكرا لحضوركم :رحيق: