سمكة حرة بالطحينة
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg
المقادير - السمك : 2 كيلو (سمكة كبيرة) - الثوم : رأس (مقشر ومهروس) - الطحينية : كوب - الشطة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - صنوبر : كوب - البقدونس : نصف كوب (مفروم) - عصير الليمون : كوب - ملح : ملعقتان صغيرتان - الكزبرة : 5 ملاعق صغيرة (مطحونة) - زيت الزيتون : ربع كوب - الماء : ربع كوب طريقة التحضير 1. اغسلي السمكة جيدا بالخل والملح والماء و اتركيها لتجف. 2. اصنعي بالسكين فتحات على ظهر السمكة. 3. افركي السمكة بملعقة من زيت الزيتون وقليل من عصير الليمون كما يمكنك وضع شرائح من الليمون بالفتحات التي صنعتيها بالسكين. 4. ضعي السمكة في طبق الفرن واشويها بالفرن على حرارة 300 لمدة نصف ساعة. 5. إقلي الصنوبر بزيت الزيتون على حرارة متوسطة حتى يتحمر قليلاً. 6. خذي نصف كمية الصنوبر ودقيها بالهاون. 7. في قدر على نار متوسطة اخلطي الثوم وعصير الليمون والشطة المطحونة والطحينة والملح والكزبرة مع الماء حتى تتكون لديك صلصة أو صوص متوسط السماكة. 8. خففي النار ثم أضيفي الصنوبر المدقوق واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة. 9. أخرجي السمكة من الفرن ووزعي كمية الطحينة حسب الرغبة وباقي كمية الصنوبر الحب والبقدونس و قدميها ساخنة. و بالهناء و العافية |
رد: سمكة حرة بالطحينة
واو ... احب السمك مووت
يعطيك العافيه ....! |
رد: سمكة حرة بالطحينة
|
رد: سمكة حرة بالطحينة
الله يقويك ويعطيك العافية ع الوصفة الشهية :67ugtuj:
~ |
رد: سمكة حرة بالطحينة
|
رد: سمكة حرة بالطحينة
موضوع جميل وطرح راقي
راقني انتقائك الماسي سلمت يداك وبانتظار جديدك |
الساعة الآن 07:29 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
بسرقتك لأفكارنا وجهد اعضاءنا أنت تثبت لنا بأننا الأفضل ..~