صيادية السمك المتواضعه😋
 

مساكم نقاء آل غلاك
رح تسألوني وين غبتي ب نقاؤو ساعتين
رح احكيلكم بالمطبخ كالعاده
طب شو طبختي ي نقاؤو
والله اجا ع بالي اكله سريعه
عملت صياديه
طبعا انت اهل السعوديه اكيد دايما بتاكلوها بالمطاعم
لانكو بلاد السمك كله
لكن احنا للأسف لا عنا بحر ولا سمك
بس بنحاول ندبر حالنا
حبيت افرجيكم طريقتي
اليوم السمك كان فيليه
قطعته وغسلته بلمون وتركته منقوع شوي فيه
جهزت الطحين عشان اغمس السمك فيه
حطيت عليه ملح وفلفل وكمون وبابريكا وكزبره وشوي بكنج باودر وبعرف انكو رح تسنغربو
وكمان شوي بقسماط
غمست السمك كله بالخليط
وبلشت اقلي..
https://www10.0zz0.com/2023/11/07/14/138997618.jpg[/url]

وطبعا نقعت الرز
جبت كم راس بصل حوالي ٥ او ٦
قطعتهم شرايح ومعهم فلفل وفليفله وثومه
وحوستهم بالطنجره اللي رح اطبخ فيها بزيت زتون
لما صارو هيك
]https://www8.0zz0.com/2023/11/07/14/791016653.jpg[/url]

بعد ما خلصت قلي
والرز نقع
والبصل استوى
هلا لازم اطبق
متل المقلوبه بالضبط
جهزت الرز وبهرته
وضفت معه نص كمية البصل هالخطوه بتعطي الرز زكاوه

بهالشكل
]https://www5.0zz0.com/2023/11/07/14/850230999.jpg[/url]

طبعا حركتهم مع بعض منيح منيح
]https://www8.0zz0.com/2023/11/07/14/139412746.jpg[/url]
وهلا بطبق متل المقلوبه بالضبط
بس بترك شوي من كمية البصل بقاع الطنجره
هاي الطبقه بتتحمر وبتكون تشهي
وفوق البصل بحط السمك
وفوقيه الرز المبهر وجاهز
[https://www8.0zz0.com/2023/11/07/14/139412746.jpg[/url]

بعدين بغلي مي وبصبها عليها وبغطي وبتركها تستوي
بهالشكل

[https://www3.0zz0.com/2023/11/07/14/595307177.jpg[/url]
وبغطيها وبتركها ربع ساعه تستوي
على م اكون جهزت السلطه
وهيك بعد الاستوا
وهي لسه بالطنجره م بضمن بعد م اقلبها شو يصير😅

[https://www7.0zz0.com/2023/11/07/14/935026893.jpg[/url]

تم المباغته والتقاط صوره من الطرف قبل الهجوم😋🤫
طبعا هذا اللون المتحمر هو لون البصل ولذيذ جدا مش محروق🤭

[https://www3.0zz0.com/2023/11/07/14/675442510.jpg[/url

وبس كده😊

رد: صيادية السمك المتواضعه😋
 

هههههههههههههه
م الز طريقة تقديمك
ولزيزة الصيادية

يعني مو بوكل السمك لانو فيه سفير
بس الفيليه السمك الوحيد اللي بوكله ههههه
يسعدها المعدلة يا ناس
وما يحرمنا طبخاته الزاكية
وريتو صحة وهنا ع قلوبكم

رد: صيادية السمك المتواضعه😋
 

انا كمان بحب الفيليه لانه م بغلب
مش بكفي بنتعب بالطبخ
كمان نتعب بالعظم..الا لو حد تبرع يشيلي العظم..ههه
يسلملي احلى حد يمر بمواضيعي
م.ننحرم الطله الحلوه ي رب🌷❣

رد: صيادية السمك المتواضعه😋
 

الله عليك نقاء وش ذا الابداع
ماشاءالله تبارك الله
ابداع حضرة الشيف
وطريقه جديده صراحه بالنسبه لي
ومبين عليها لزيزه وطعمه
بالعاده عندنا رز الصياديه يكون رايح على بني
نفس الصوره ذي
https://g-lk.com/up/do.php?imgf=16993796960091.jpg

لكن طريقتك اضافت لمعلوماتي المطبخيه حاجه جديده :d
تسلم يدينك يامبدعه
ختم +500 نقطه

رد: صيادية السمك المتواضعه😋
 

مساء الورد
اسمع فيها كثير دي الطبخه حتى فالمطاعم
بس ماعمري جربتها ابداً
بس الشكل يحمس واكيدد لذيذه و زاكيه :7:
تسلم ايدينك يالغلا
و هني وعافيه عل قلوبكم .،:82:

رد: صيادية السمك المتواضعه😋
 

اهلا اهلا بيك نايف
اه بعرف انه هيك عندكم الرز
خاصه رز المطاعم
بيصير هيك لانهم بغمقو لون البصل كتير
ليصير بني غامق
وبالتالي بغمق لون الرز
لكن انا صراحه م بحبه هيك
حتى بالسعوديه م حبيتيه
بحب رزي😅
شكرا لحضورك المستمر بمواضيعي
منورني ع طول والله
الله لا يحرمناا هالطله الحلوه بمواضيعنا ي رب
دمت بسعاده لا تنتهي