مجتمع غلاك - وصفات شاي لذيذة | مشروبات دافئة تنفع للشتاء

https://a.top4top.io/p_2524x4jou1.png

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم إن شاء الله بخير

موضوع بسيط أقدمه لقسم الطبخ

بما أننا بفصل الشتاء

جيت لكم وصفات شاي متنوعة بنكهات لذيذة تدفي صدرك

طريقة عملها بسيط وسهل

إن شاء الله تعجبكم

أتركم مع الموضوع

ملاحظة : مصدر الوصفات ( هُنا )

https://i.top4top.io/p_25242e1i51.png

توماس ليبتون

1931 - 1848

وُلد باسم توماس جونستون ليبتون في غلاسكو لأبوين أيرلنديين لديهما متجر مؤن صغير , افتتح

متجره الخاص وتطور إلى سلسلة في جميع أنحاء المملكة المتحدة ثم انتقل إلى إنتاج وتوزيع

الشاي .. مستهدفًا سوق الطبقة العاملة الفقيرة غير المستغلة

طور ليبتون أكياس الشاي
مما يضمن الاتساق والنضارة لمستهلكي الشاي
كما قام ببيع خلطات مختلفة لبلدان مختلفة
لتعويض الاختلافات في المياه من منطقة إلى أخرى
وتمكن من خفض تكلفة الشاي مع زيادة كفاءة الإنتاج
تم تشكيل شركة شاي ليبتون بين عامي 1889 و 1930

https://j.top4top.io/p_2524sius12.png

| وصفات شاي متنوعة |

https://k.top4top.io/p_2524a6u2u1.png

المقادير :

- القرفة : رشّة (مطحونة)
- شيرة : ربع كوب
- الشاي : كيس (شاي القرفة)
- ماء ساخن : كوب
- عصير البرتقال : 3 حبات (طازج)
- القرفة : عود (للتزيين)
- البرتقال : شريحة (للتزيين)

طريقة التحضير :

1. يُضاف ظرف شاي القرفة إلى الماء الساخن، وذلك لثماني دقائق.
2. يُفرّغ عصير البرتقال في إبريق صغير، ثمّ يُصبّ الشاي فوقه.
3. يُزيّن الشراب بشريحة من البـرتقال وعود من القرفة، ويُرشّ مسحوق القرفة عند تقديم فنجان الشاي. ويُقدّم مع الشيرة (القطر).

https://j.top4top.io/p_2524sius12.png

https://f.top4top.io/p_25244ag291.png

المقادير :

- مسحوق القرفة : ملعقة صغيرة
- القرنفل : سن
- جوزة الطيب : سن
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- فلفل أسود : رشّة
- الزعفران : حسب الرغبة (بقدر ما يتحمَّل الشارب طعمه)
- الماء : 2 كوب
- العسل : حسب الرغبة (للتحلية)
- حليب لوز : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة التحضير :

1. يُغلى الماء، مع الأعشاب، في ركوة.
2. يُصفَّى الشاي، مع صبِّ العسل أو الحليب.

https://j.top4top.io/p_2524sius12.png

https://f.top4top.io/p_2524j91sq1.png

المقادير

- الماء : 2 كوب (مغلي)
- الزنجبيل : شريحة (كبير الحجم / طازج)
- هيل : 2 حبة
- الشاي : كيسان
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : علبة (مبخر)

طريقة التحضير

1. اغلي الماء في إبريق على النار وأضيفي الزنجبيل والهيل وازيلي الإبريق واتركيه لمدة 15 دقيقة مغطى.
2. أعيدي الإبريق للنار واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الشاي والسكر وحركي ثم أضيفي الحليب واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
3. اسكبي الشاي بأكواب بواسطة مصفاة وقدميه ساخناً.

https://j.top4top.io/p_2524sius12.png

https://k.top4top.io/p_2524thidx1.png

المقادير

- الماء : كوب
- القرفة : عود
- التفاح : 1 حبة (مُقطّع إلى شرائح)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- الشاي الأسود : 2 ظرف

طريقة التحضير

1. يصبّ الماء في ركوة كبيرة توضع على حرارة متوسّطة، مع عود القرفة.
2. حين يغلي الماء، يوضع ظرفا الشاي في الركوة، بالإضافة إلى شرائح التفاح. يغلى الخليط لدقيقتين.
3. طريقة التقديم: يصبّ الشاي في كوبين، مع التحلية بالعسل. ويقدّم ساخنًا.

https://j.top4top.io/p_2524sius12.png

https://j.top4top.io/p_2524hb58d1.png

المقادير

- هيل : 7 حبات
- القرفة : عود
- القرنفل : 1 حبة
- الشاي : ملعقة كبيرة (خشن)
- الماء : كوبان
- حليب : كوبان (مبخر غير محلى)
- سكر : ربع كوب

طريقة التحضير

1. ضعي الماء في قدر على النار وضعي عليه الهيل والقرفة والقرنفل واتركيه على النار حتى يغلي لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي السكر والشاي وحركي حتى يذوب السكر واتركيه حتى يبدأ التبخر وتتبقى نصف الكمية.
3. أضيفي الحليب المبخر واتركيه على النار حتى يفور المزيج.
4. صفيه واسكبيه في أكواب وقدميه.

https://j.top4top.io/p_2524sius12.png

أتمنى يكون الموضوع نال رضاكم

والوصفات تكون أعجبتكم

ألقاكم بخير

في أمان الله

https://c.top4top.io/p_2524uej393.png