1
1. ذوبي الزبدة في قدر على نار هادئة.
2. أضيفي البصل والفطر والثوم، وقلبي حتى يذبل البصل.
3. أضيفي ربع كوب من الدقيق وحركي حتى تتجانس المكونات.
4. صبّي مرق الدجاج، واتركي المكونات على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يتشكل لديك لديك بقوام كثيف.
5. صبّي كريمة الطبخ مع 2 ملعقة كبيرة من الدقيقة وحركي.
6. بهّري الشوربة بالملح والفلفل الأسود، ثم اتركيها على النار وحركي حتى تصبح بالكثافة المطلوبة.
7. اسكبي الشوربة بأطباق التقديم وقدميها ساخنة.