مجتمع غلاك - حلى الببسي

حلى البيبسي بالبسكويت المكونات ثلاثمائة غرام من بسكويت السادة (مقدار مغلفين). أربعمائةٌ وخمسٌ وتسعونَ غراماً من مشروب البيبسي (مقدار علبتين). كوب وربع الكوب من الحليب السائل. ثلاثمائةٌ وأربعونَ غراماً من القشطة (مقدار علبتين). مغلفان من الكريم كراميل البودرة. ثمانون غراماً من الكريمة. طريقة التحضير نغمر البسكويت في الحليب ليصبح طرياً قليلاً، ثم نقسمه لقسمين وذلك لاستخدام طبقتين منه، ونضع القسم الأول في صينية بحيث يغطي القعر. نضع الكريمة في وعاء ونضيف إليها القشطة ونخلطهم جيداً، ثم نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت ونفرده بالملعقة حتى يتغطى البسكويت جيداً، ثم نغمر طبقة أخرى من البسكويت بالحليب ونصفها فوق طبقة الكريمة. نضع الصينية تدخل في الفريزر ونتركها حتى تبرد جيداً. نضع كمية البيبسي في قدر عميق ونضع القدر على النار، ونتركه حتى يغلي. نضيف إلى قدر البيبسي مغلفي الكريم كراميل ونحرك المكونات جيداً حتى يغلي الخليط، ثم نرفع القدر عن النار، ونحرك الخليط مرة كل خمس دقائق حتى لا يتجمد ويصبح بارداً. نسكب الخليط بالتدريج وباستخدام الملعقة في الصينية، ونفرده، ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد جيداً، ونقدمه.