مجتمع غلاك - شوربة الدجاج بالكاري.||

مجتمع غلاك (https://g-lk.com/vb/index.php)

- مطبخ حواء للمنقول (https://g-lk.com/vb/forumdisplay.php?f=12)

- - شوربة الدجاج بالكاري.|| (https://g-lk.com/vb/showthread.php?t=23823)

شوربة الدجاج بالكاري.||

https://up6.cc/2024/01/170483011916431.jpeg

.

المقادير:-

- صدر الدجاج : ربع كيلو (مقطع مكعبات)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الماء : 2 كوب
- مرق دجاج : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة (أصفر)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة :-

في وعاء، ضعي مكعبات الدجاج، وتبليها بالزنجبيل، والثوم، والكاري، والملح،
والفلفل الأسود واتركيها لحوالي نصف ساعة.
في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء ومرق الدجاج والكريمة، واتركي المزيج
حتى يغلي، ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبي قليلاً.
خففي النار، واتركي القدر لمدة 25 دقيقة حتى تمام نضج الشوربة.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس، وقدميها ساخنة.

(متأمل الغي الثوم ماينفع طبخ بدون ثوم :177:)