دلعى أطفالك وقدمى لهم حلوى "سيمى فريدو" النوتيلا
تتردد الأمهات كثيرا أمام شراء الحلوى لأطفالهم خوفا من الألوان الصناعية والمكونات غير الطبيعية، وفى أغلب الأحوال لا يتفهم الطفل هذه الأمور ويبدأ بالتذمر والغضب من حرص الأم غير المبرر له فى هذه السن، ولكن بإمكان الأم الماهرة صناعة حلوى لذيذة الطعم تضاهى تلك المغلفة الجميلة التى تباع فى السوبر ماركت ولكن بمكونات منزلية، وتقدم الشيف "سلوى الغرباوى" طريقة تحضير حلوى "سيمى فريدو" بالنوتيلا.
المكونات: 4 أصفر بيض كوب سكر ½ ملعقة فانيليا كوب كريمة لبانى 4 ملاعق ة كبيرة شيكولاتة نوتيلا ½ كوب بندق مكسر طريقة التحضير: - يوضع صفار البيض مع السكر فى وعاء عميق ويخفق بالمضرب الشبك اليدوى جيدا حتى يصير خليطا كريميا ناعما وفاتح اللون. - تضاف الفانيليا إلى الخليط. - يوضع الوعاء فى حمام ماء على النار مع الاستمرار فى التقليب حتى يغلظ قوامه حوالى 10 دقائق. - يرفع من على حمام الماء ويصفى فى مصفاة ضيقة حتى نتأكد من عدم وجود أى تكتلات للبيض أو السكر ويترك حتى يبرد تماما. - فى وعاء آخر تخفق الكريمة اللبانى بالمضرب الكهربائى حتى يغلظ قوامها. - يصب خليط البيض فوق الكريمة يقلب برفق حتى تتجانس كل المكونات. - تؤخذ حوالى ثلت الكمية ويضاف إليها النوتيلا وتقلب جيدا. - يجهز قالب كيك مستطيل ويبطن بورق الاسترتش وترص قطع البندق فى قاع القالب. - يصب خليط الكريمة فى القالب ويسوى جيدا ثم تصب فوقه كريمة النوتيلا ويمكن عمل تعريجات بطرف السكين للحصول على شكل رخامى. - يغطى وجه القالب بباقى ورق الاسترتش ويحفظ فى الفريزر ليلة كاملة. - عند التقديم يقلب السيمى فريدو ويزال ورق الاسترتش ويقطع حسب الرغبة. - يمكن تزيينه بصوص الشوكولاتة. |
رد: دلعى أطفالك وقدمى لهم حلوى "سيمى فريدو" النوتيلا
الله يقويك ويعطيك العافية يالغلا
~ |
رد: دلعى أطفالك وقدمى لهم حلوى "سيمى فريدو" النوتيلا
سرني حضوركُم
في صفحتي اشكركُم على إطرائكُم فرائحة حضوركُم البهيه طغت على المكان مني لـ روحكُم تحية ود كل الشكر مودتي لكُم:1201: |
رد: دلعى أطفالك وقدمى لهم حلوى "سيمى فريدو" النوتيلا
|
رد: دلعى أطفالك وقدمى لهم حلوى "سيمى فريدو" النوتيلا
يعطيك العآفيه ..
ومشكوره على الوصفه الجميله .. - |
رد: دلعى أطفالك وقدمى لهم حلوى "سيمى فريدو" النوتيلا
سرني حضوركُم
في صفحتي اشكركُم على إطرائكُم فرائحة حضوركُم البهيه طغت على المكان مني لـ روحكُم تحية ود كل الشكر مودتي لكُم:1201: |
الساعة الآن 10:39 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
بسرقتك لأفكارنا وجهد اعضاءنا أنت تثبت لنا بأننا الأفضل ..~