مجتمع غلاك - طريقة عمل القرص الفلاحي بالحليب

مجتمع غلاك (https://g-lk.com/vb/index.php)

- مطبخ حواء للمنقول (https://g-lk.com/vb/forumdisplay.php?f=12)

- - طريقة عمل القرص الفلاحي بالحليب (https://g-lk.com/vb/showthread.php?t=8226)

طريقة عمل القرص الفلاحي بالحليب

طريقة عمل القرص الفلاحي بالحليب

https://img-global.cpcdn.com/recipes...8%AD%D9%8A.jpg

المكوّنات

دقيق - 3 أكواب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
خميرة - ملعقة كبيرة
سكر - ملعقة كبيرة
سمسم - ملعقتان كبيرتان
- ملعقتان كبيرتان
زيت - كوب
سمن - ربع كوب
حليب دافئ للعجن - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- أنخلي في وعاء الدقيق ثمّ أضيفي إليه الملح والسكر والخميرة.
2- حمّصي السمسم وأضيفيها إلى المزيج وحرّكي المكوّنات.
3- إحدثي حفرة في وسط المزيج واسكبي فيها الزيت والسمن وقلّبي المكوّنات.
4- أسكبي الحليب تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة ملساء.

5- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
6- قسّمي العجينة ثمّ شكليها على شكل أقراص وصفّيها في صينية.
7- إخبزي الأقراص في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.

https://img-global.cpcdn.com/recipes...8%AD%D9%8A.jpg