مجتمع غلاك - الصينية المقرمشة ،، تؤكل فترة العصر مع الشاي

مجتمع غلاك (https://www.g-lk.com/vb/index.php)

- مطبخي (https://www.g-lk.com/vb/forumdisplay.php?f=61)

الصينية المقرمشة ،، تؤكل فترة العصر مع الشاي

:42:

<<< خلف الكواليس كالتالي :

مذيعة مصرية دبدوبة ودمها خفيف نفس شيماء سيف بالضبط ورافعة اكمامها ليش :01:

طاولة وعليها عدة الطبخ والمقادير وبعض البهارات الهندية والكشميرية الفاخرة

جمهور من سبع اشخاص نفس اللي مع طارق شو بالاستديو

طبعا توم وهو داخل تعثر وكاد ان يقع

طاقم تصوير ونقل تلفزيوني على الهواء مباشرة للشيف وهو مشمرا عن اكمامه لنقل مراحل الطبخ

توماس قبل البث بثواني فصخ ملابسه ولبس اليونيفورم ولبس قبعة الطبخ

المشكلة يوم بدل ملابسه من الربكة نزل حتى الاندرويير :29:

سوّد الله وجهك يا توم :scorn: ،، اشوى انها خلف الكوايس

بدأ البث

المذيعة : صباح الخيييير لكل المشاهدين >>>> ثم تضحك هههههههههههههههههاي منك لله يا توم

<< القبعة يحطها وتطيح

المذيعة : اسمحوا لنا نرحب بالمعْلَمَهْ بعُمدة المطبخ الشيف توماس بيييك << اقروها باللهجة المصرية

<< توم يبوس يده ويوزع البوسات على المشاهدين ويدخل للاستديو

https://h.top4top.io/p_1678lij1x1.gif

<< المذيعة تضحك هههههههههههههاي وتضحك وتوم ياخذ مكانة خلف الطاولة

المذيعة : عطنا فكرة عن الطبخة

توم : الطبخة عبارة عن صينية القراد المقرمش ( الجراد ) :qqb008_2:<< قلب لهجته مصري :(

بسم الله الرحمن الرحيم

طبعا القراد ( الجراد ) دا من الميتتان اللي أحلهما لنا الشرع كما في الحديث الشريف >> كتاب الفقة

والميتتان هما السمك والجراد

الجراد بعد التحمير يطلع زي البطاطس المقرمشة مع فارق قليل في الطعم

<<< الشيف هنا نزع القفازات ورمى القبعة على الجهور
وقال ذي يبي لها شغل مرستك مو حي الله والموضوع فيه تحدي من بعض ناس يعرفون انفسهم :33:

https://d.top4top.io/p_1678gs0c31.jpg

يعتبر الجراد من أشهى المأكولات البرية المقرمشة :qqb008_2:
على الأطلاق خاصة ليا سويته سندوتش :qqb008_2: ولفيته بخبزة :qqb008_2: مع عصير الطماطم :qqb008_2:
وقتها راح تشعر بسكرة الطعم الشهي الذي لا يقاوم البتة.

نأتي الأن لطريقة صيد الجراد :01:
أول شي تاخذ لك خيشة بصل حمراء اللون وتنطلق حيث يكمن تجمع الجراد وقت الهجرة وتعبيها
معلومة : يقول لك إن الجراد يهاجم المناطق بأسراب كثيرة ..
يصل في بعض الأحيان متوسط كل سرب حوالي 400 مليون جرادة..
(بطول 15 كم للسرب وعرض 5 كم

نرجع لموضوعنا
تعبون الخياش لين تمتلي .. بس عاد انتبهو تاخذون فرس النبي تراه هو مثلكم يحوش
من الجراد لعياله ( خطيي لا تقولون له شي ) وبعدين ذا طعمه مرّ << وش دراك انه مرّ

يمكن في يوم من الأيام القادمة نسوي لكم صينية فرس النبي إذا اعجبكم الجراد :1113:

المقادير :
خيشة جراد أحمر موريتاني المنشأ متغذي من خيرات شمال أفريقيا
ومن تونس والجزائر ومصر ويوم جاء فوق الجزيرة العربية ذبحه الجوع وخر صريعا على الأرض.
ملح
ماء
طريقة الطبخ:

<<< طبع توماس يقوم بنزع الرأس بين اسنانه ثم يطش الجرادة بالقدر

<<< المذيعة تغير لون وجهها ثم حاولت تقوم مرتين ولا قدرت ( دبة ) ثم قامت واشّرت

للفرقة الموسيقية وقالت نطلع فاصل والظاهر ان كبدها لعبت عليها :147:

<< توم مستمر على تنظيف الجراد ( اللي يشوفه يحسبه ياكل فصفص :qqb008_2:) على انغام الفرقة الموسيقية اللي ما بقى فيها الا واحد اللي يدق عود ويغني :

معاك عمري مشي ...... بفطور وغدا وعشا
حبك بقلبي عزيز ..... اطيب من الاكل اللذيذ
حبك بقلبي كووول .... اطيب من أكل الفول
بحبك مش مغشوش .... مثل جاط الفتوش
بحبك شو مهبولة ..... مثل جاط التبولة

يغسل الجراد جيدا بالماء الفاتر ثم يوضع على قدر مليان موية على نار عالية ثم يترك حتى درجة الغليان

ثم يوضع الملح بعد عشر دقائق من بداية الطبخ >> عشر دقايق .. تسعة ما ينفع !!

ثم يترك على نار متوسطه المدة نصف ساعه ثم إخراجه من الماء ووضعه على سجاد أو على حصير ،،

https://c.top4top.io/p_1678aee191.jpg

>>> تبون صورة هه ؟؟؟؟ يقولها بانتقام وحواجب ساخرة :65:

- يوضع الجراد في شبكة شوي ( شواية ) ثم يعرض على النار المسجرة حتى يصبح مقرمشاً
........

https://b.top4top.io/p_1678c6ifs1.jpg

لبناني لابس بدلة وكرفته ما ادري منين طلع بس الظاهر انه معانا بالاستديو من اول
ما احد انتبه له يقول : طبعا الشيف تومي بحياتو ما اكل هيك طبخي
بس حاب يعملها لكم متل المفاجئة للي يحبو الطبخات الغريبي

الصور من قوقل :97:

وبالهنا وبالشفا ,,, :97:

.