مجتمع غلاك - تشيز كيك فاكهة التنين ..~

مجتمع غلاك (https://g-lk.com/vb/index.php)

- مطبخي (https://g-lk.com/vb/forumdisplay.php?f=61)

- - تشيز كيك فاكهة التنين ..~ (https://g-lk.com/vb/showthread.php?t=28612)

تشيز كيك فاكهة التنين ..~

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=174933512626931.png

المقادير :

2 كوب بسكويت دايجستف مطحون
2 ملعقة كبيرة سكر بني
5 ملاعق كبيرة من الزبدة، المذابة
1 ظرف جيلاتين بدون نكهة
1/4 كوب ماء بارد
240 غرام جبنة كريمية
1/3 كوب سكر
علبة اناناس مطحونة مع الاحتفاظ بعصيرها
1 ونصف كوب كريمة خفق
1/2 كوب سكر

التغطية :

شرائح فاكهة التنين
1 كوب عصير اناناس معلب
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة شراب الذرة

الحشوة :

قطع اناناس
فاكهة تنين ويفضل اللون الاحمر

الخطوات :

اولا، نذوب ظرف جيلاتين في ربع كوب ماء بارد ونضعه جانبا
يخلط الزبدة والسكر البني مع البسكويت المطحون ويضغط في صينية
نضع طبقة فاكهة تنين مقطعة مكعبات صغيرة فوق البسكويت
نصنع الموس: نخفق كريمة الخفق مع ربع كوب من السكر ونضعه على جانب
ثم نخفق الجبنة مع ثلث كوب سكر الى ان يذوب ونضيف الاناناس المفروم ونخلط ثم نضع الجيلاتين في المايكرويف لعشرين ثانية حتى يذوب ويوضع فوق الخليط ويخلط ثم تضاف كريمة الخفق بالتدريج وتخلط بالملعقة
نضع طبقة من الموس ثم طبقة اناناس مكعبة ثم طبقة موس ثم طبقة بسكويت مكسرة قطع صغيرة ثم طبقة اخيرة من الموس
نقطع فاكهة التنين شرائح ونزين بها الوجه
كوب من عصير الاناناس وملعقتين من النشا نحركه ونضعه على النار مع التقليب المستمر ونضع شراب الذرة ونقلّب الى ان يثقل قليلا ثم نطفئ النار ونسكبه بالملعقة رويدا رويدا فوق قطع فاكهة التنين

وبالعافية عليكم

~