تآرت التُفاح ..~
 

http://g-lk.com/up/do.php?img=5524

مقادير العجينة

كوبين ونصف ( 310 غرام ) دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
كوب زبدة ( 200 غرام ) نطلعها مِن الفريزر مباشرة
مِن 6 ل 7 ملاعق كبيرة ماء مثلج

مقادير الحشوة

كيلو ونصف تفاح ( 7-9 حبات حسب الحجم )
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة ونصف صغيرة قرفة
ربع كوب سكر ابيض
كوب الا ربع سكر بني
عصرة ليمون
مِن 2 الى 3 ملاعق كبيرة نشا

الطريقة

- نطبخ مقادير الحشوة على النار مِن 7 الى 10 دقايق ونتركه يبرد

- نطلع الزبدة مِن الفريزر ونقطعها مكعبات
نضيفها على الدقيق والسكر والملح ونخلطها بمحضرة الطعام او بالعجانة
- اذا تجانس مع الدقيق وصار بشكل ترابي نضيف ملاعق الماء المثلج ونضربه بالخلاط
راح يطلع لنا العجين شبه مفتت لكن اذا حاولنا نجمعه راح يتجمع
- نقسم العجين لقسمين بعد جمعه باليد ونلفه بكيس وندخله الثلاجة يرتاح حق ربع او نص ساعة
- بعدما نخرجه نفرده على الصينية ونضيف الحشو
والكمية الثانية نفرده ونقصه شرايط طولية حتى نرصه فوق الحشوة
- ندهنه بحليب ونرش عليه سكر خشن ع الوجه
- يدخل الفرن لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة 200 او الى ان يحمّر

وبالعافية عليكم

~

رد: تآرت التُفاح ..~
 

تسلم الايادي يارب
ابدعتي ياحضرة الشيف :33:

رد: تآرت التُفاح ..~
 

الله يسلمك ويسعدك اخوي نايف

~

رد: تآرت التُفاح ..~
 

شكلها لذيذ
ابدعتي ماشاء الله عليك
سلمت يداك

رد: تآرت التُفاح ..~
 

مبين لذيذه
سلمت اناملك رانيا

رد: تآرت التُفاح ..~
 

عتب
عبير
الله يسعدكم
اسعدتموني بمروركم

~

رد: تآرت التُفاح ..~
 

ماشاء الله الشكل يفتح النفس كيف الطعم :33444:
تسلم اليدين اللي سوتها
..~

رد: تآرت التُفاح ..~
 

رد: تآرت التُفاح ..~
 

ييوه ي طباختناا ،

وصفه جميله و يبين انها
شهييه ،

يعطيج العافيه ي قلبي

،

رد: تآرت التُفاح ..~
 

ي سلام عليك ,
فن و ابداع و سناعه بسم الله عليك :507:


يعطيك العافيه :ff1 (27):

رد: تآرت التُفاح ..~
 

الله الله يا رنوش بدعتي بم يم يم :)

رد: تآرت التُفاح ..~
 

مـآ ششاء آلله عليج رنوش مبدعه الأكله تشششششهي حيييل


تسلم إيدج يا طبآختنآ المبدعه
يعطيج آلعافيه


تحيآتي لج :lo2:

رد: تآرت التُفاح ..~
 

واااو يمي لذيذ عوااافي
رنووش انتي دوووم مبدعه وربي :lo2:

رد: تآرت التُفاح ..~
 

-




الشكل مشهي و يفتح النفس و مبين انه لذيذ :82:
تسلم إيدك ي ست رانيـا :155:




-

رد: تآرت التُفاح ..~
 

موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار

دمت لنا ودام تالقك الدائم

رد: تآرت التُفاح ..~
 

وصفه شهيه و خفيفه ..
سلمت يدينك ..
وب آنتظآر وصفآتك دآئمآ ..


-

رد: تآرت التُفاح ..~
 

يا حوووووول

هذا كلهن ما غير يعرضن الحلويات :dcb7:

وين الطبخ اللي يخلي الواحد ينسدح كالاسد بعد الوجبات

لكن تدرين رانيا

احسن شي فيكم إن مشاهير الشيف الاشياف الشيفونيين

وشلون نجمع شيف باللغة العربية

ان مشاهير الطبخ بالسوشال ميديا رجال

وهذا ان دل على شيء انه غزو في عقر الدار


ولكن من باب المجاملة

يسلموا على الحلا شكله لذيذ :10ل0:

رد: تآرت التُفاح ..~
 

الله يسعدكم جميعا
اسعدني مروركم وتشرفت به

~