ملآئكيه
11-26-2020, 07:00 AM
طريقة عمل القرص الفلاحي بالحليب
https://img-global.cpcdn.com/recipes/8a615ed4e10c56a3/136x191cq50/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%D8%A7%D9%84%D9%82%D 8%B1%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%8A.jpg
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
خميرة - ملعقة كبيرة
سكر - ملعقة كبيرة
سمسم - ملعقتان كبيرتان
- ملعقتان كبيرتان
زيت - كوب
سمن - ربع كوب
حليب دافئ للعجن - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أنخلي في وعاء الدقيق ثمّ أضيفي إليه الملح والسكر والخميرة.
2- حمّصي السمسم وأضيفيها إلى المزيج وحرّكي المكوّنات.
3- إحدثي حفرة في وسط المزيج واسكبي فيها الزيت والسمن وقلّبي المكوّنات.
4- أسكبي الحليب تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة ملساء.
5- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
6- قسّمي العجينة ثمّ شكليها على شكل أقراص وصفّيها في صينية.
7- إخبزي الأقراص في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.
https://img-global.cpcdn.com/recipes/d52168af11eaa868/136x191cq50/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%D8%A7%D9%84%D9%82%D 8%B1%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%8A.jpg
https://img-global.cpcdn.com/recipes/8a615ed4e10c56a3/136x191cq50/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%D8%A7%D9%84%D9%82%D 8%B1%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%8A.jpg
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
خميرة - ملعقة كبيرة
سكر - ملعقة كبيرة
سمسم - ملعقتان كبيرتان
- ملعقتان كبيرتان
زيت - كوب
سمن - ربع كوب
حليب دافئ للعجن - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أنخلي في وعاء الدقيق ثمّ أضيفي إليه الملح والسكر والخميرة.
2- حمّصي السمسم وأضيفيها إلى المزيج وحرّكي المكوّنات.
3- إحدثي حفرة في وسط المزيج واسكبي فيها الزيت والسمن وقلّبي المكوّنات.
4- أسكبي الحليب تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة ملساء.
5- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
6- قسّمي العجينة ثمّ شكليها على شكل أقراص وصفّيها في صينية.
7- إخبزي الأقراص في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.
https://img-global.cpcdn.com/recipes/d52168af11eaa868/136x191cq50/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%D8%A7%D9%84%D9%82%D 8%B1%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%8A.jpg