المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : وَجْبَة مِنْ أنِمِي (1) .. Dorayaki ~


رآنيا
09-26-2020, 01:55 PM
بعيدًا عن الاعمال اليدوية والرسم نرجع اليوم للطبخ لكن بشي مختلف

ولأن كثير من اللي يتابعو الانميات دايما اسمعهم يشتهو الاكل الموجود عندهم

خطرت ببالي فكرة اني أقدم نفس الوجبة الموجودة بالأنمي لحقيقة

وجبة اليوم الكعكة المحبوبة للشخصية المشهورة في مسلسل دورايمون

‏Dorayaki

http://g-lk.com/up/do.php?img=1695 (http://g-lk.com/up/)

طريقة دورايكي

مكونات معجون الفاصوليا الحمراء ( الأزوكي )
509 غرام فاصوليا حمرا
350 غرام سكر ابيض او 500 غرام لزيادة الحلى ان احببت
2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
ماء
1 ملعقة عسل كبيرة

طريقة التحضير
1- نقع حبوب الفاصوليا الحمراء في الماء لمدة 8 ساعات
2- نغير الماء ونضيف الماء العادي حتى تنغمر الحبوب بالكامل ونغليه على النار حتى تتجعد الحبوب
3- نصفيه تماماً من الماء ونضع كمية من الماء ونعيده للنار لخمسة دقائق ثم نصفيه
4- نضيف الماء مجددًا وندعه على النار لمدة ساعة كاملة او حتى يصبح سهل السحق
5- نقلل كمية الماء الموجودة لنصف القدر ونضيف السكر مع التقليب المستمر حتى يثخن الخليط
6- نضيف العسل ونقلب ثم نرفعه من على النار
7- الان اصبح جاهز وبإمكانك استخدامه ووضع باقي الكمية في الثلاجة او الفريزر

هذا فديو توضيحي للطريقة

‏https://youtu.be/wM8fpeTU_A4

طريقة دورايكي

المقادير

2 بيض
80 غرام من مسحوق السكر
1 ملعقة كبيرة عسل
50 مل ماء
1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
130 غ دقيق كيك منخل
2 ملعقة شاي ماتشا (اختياري)
2 كوب anko (معجون الفاصوليا الحمرا )

ملاحظة : شاي ألماتشا هو افخر انواع الشاي الأخضر في اليابان واستخدامه اختياري في الوصفة

الطريقة

1- يخفق البيض مع السكر والعسل حتى تصبح فيه رغوة
2- نذوّب صودا الخبز ( بيكربونات الصوديوم ) في الماء ونضيفه على الخليط ونخلط
3- ننخل الدقيق ونضيفه ونخلط
ان اردنا اضافة الماتشا نقوم ننخله مع الدقيق
4- نغطي الخليط ونتركه يرتاح لمدة نصف ساعة
5- بعد النصف الساعة نضيف ملعقة صغيرة ماء ونحركه ثم نقليه في المقلاة ( مثل طريقة البان كيك ) اذا ظهرت الفقاعات نقلبه للجهة الثانية


اخيرًا نضع في واحدة القليل من الانكو ونغلقه بأخرى ويصبح جاهز للأكل

طريقة صنعه في هذا الفديو لكن استخدمو نفس مكوناتي

‏https://youtu.be/216sAlCe9hI

وهذا الشكل النهائي

http://g-lk.com/up/do.php?img=1693 (http://g-lk.com/up/)

الصورة باليمين الدورايكي اللي صنعتها ..

http://g-lk.com/up/do.php?img=1694 (http://g-lk.com/up/)

انتظروني بوجبة ثانية اختارها من اَي انمي :d

~

آلنـور
09-26-2020, 02:16 PM
تحمست اجربها :ff1 (101):
مدري كيف الطعم حاولت اتخيله ما قدرت :ff1 (198):




يعطيك العافيه ي فنانه :lo2::10ل0:

رآنيا
09-26-2020, 02:53 PM
تحمست اجربها :ff1 (101):
مدري كيف الطعم حاولت اتخيله ما قدرت :ff1 (198):




يعطيك العافيه ي فنانه :lo2::10ل0:

هو مرة حالي وصراحة يعتبر لذيذ اذا كنتِ مِن اللي يحبو يجربو الاكلات اليابانية

بالنسبة لاهلي تقبلو الطعم واعجبهم

بس لازم يكون المعجون جدا ناعم عشان لا تحسي بالفاصوليا

وبصراحة شغلته متعبة

و اكتشفت بعد كل ذَا التعب لو اني مسوية بان كيك محشي بمعجون شكولاتة كان لقيت نفس النتيجة :54:


~

آلهيمانة
09-26-2020, 03:23 PM
،

ماشاء الله عليج ضبطيها ،
أمبين من شكله لذيذ و حماسي ،


بس طريقته طويلة واحسها صعبه ههههه
يعطيج العافيه ،


،

عتب خرساء•
09-26-2020, 04:35 PM
فكرة الموضوع مره جميله
احسنتي التطبيق غاليتي
مره انبسطت والله، حلو انو فيه احد
يحقق ويطبق الاشياء اللي تعجبه .

عبير
09-26-2020, 05:19 PM
مجهود تشكر عليه
يعطيك العافية رانيا

جنرال
09-26-2020, 05:22 PM
ماشاء الله تبارك الله ...
روعه بكل حق التطبيق ...
أبدعتي أختي رانيا ...

شغل مرتب ومتعوب عليه ...

تقبلي مروري ...
مع فائق التحية والاحترام ...

شهد محمد
09-26-2020, 06:18 PM
ماشاء الله عليييييك تبااااارك الله
وربي ابدعتي فيها وطبقتيها بحذافيرها
بس انا عن نفسي اذا بطبقها بصلح ميني بان كيك وحشيتها نوتيلا
بتطلع نفسسس النتيجه والشكل

مسترٍيَحٍ آلُبآلُ
09-26-2020, 11:55 PM
يم يم يالذيذ يا رايق
الف شكر رنووووووش :10ل0:

أمَوآج آلشَرقَيهہْ♥
09-27-2020, 12:12 AM
الشكل بان كيك فعلن ..
بس الطعم ممكن مختلف عنه ..
كالعاده ابدعتي وموضوع جدآ جميل ..
سلمت الآيادي ي رب ..


-

همس الآيام
09-27-2020, 10:23 AM
ياسلام عليك ~

سلمت الآنامل وعوافي :507:

شو
09-27-2020, 09:19 PM
ابداااااااع يمي يمي
تسلم الايادي رانيا
فديتشششش والله

تحياتي لش

-
09-28-2020, 12:53 AM
ماشاء الله تبارك الله

ايه صح يشبه البان كيك

تسلم يدك رنوش

لك الفايف ستارز

وجعل يدينك ماتمسها النار يارب.

تناهيد القلب
09-28-2020, 12:55 AM
دائما بين حروفك اجد روحا تتمزج بما بنى من وجدان
و شعور يخرج لنا بروعة البيان و لكم تمنيت ان لا تنتهي
بي الكلمات فلا يسعني غير قول الصمت في حرم الجمال جمال
فدمت بكل تميز و ابدااااع

سمو المجد
09-28-2020, 10:47 AM
.






















ماشاءالله عليكِ...!!
عندك طولة بال ف الطبخ
حلوة..!
عكسي تماااماً..!

عجزت اتخيل الطعم صراحة ..!
بسيوم قلتِ
بان كيك ومحشي شوكولاته
غسلت يدي
من الموضوع :54:
<<ماحبوو

ان شاءالله بانتظار الوجبة الجاية

انا بخاطري اجرب الحسساء
الي ف هايدي
معالخبز والجبنن
يمممي
:bb32:

الجوري
09-28-2020, 12:09 PM
راقي

نايف
09-28-2020, 12:53 PM
دائما متجددة الابداع
تسلم يدينك رانيا

ملآئكيه
09-29-2020, 03:46 PM
ي هلآ قلبي
حبيت فككرتك , شككلي بسويه .
أججرب.. تعجبني أفكارك ي روحي أنا
الله يقويك وأسعدك البـارى.

رآنيا
10-27-2020, 04:36 AM
الله يسعدكم جميعا
احببت تعليقاتكم الطيبة واسعدني مروركم :ff1g (12):


~

خآبت ظنوٰني
03-24-2021, 09:10 PM
هلآ بالمبدعه رنووش

يا ويلي أنا شكله لذيذ من آلخـآطر


مـآ شاء آلله عليج فنآنه . .
موضووعج وآيد حبيته .. فديت ياللي مطبقه الطريقه
و نفس الشكل تسلم إيدج .. .خـآطري أجرب بس أدري بييب العيد ههههههههههههههه


يعطيج آلعافيه حبيبتي رنوش .. صرآحه إنتي مبدعه موآضيعج حيل أحبهآ
لمسسسة إبدآعج متميزههه


و كثري من هالزين كله ..




تحيآتي لج http://g-lk.com/vb/images/smilies/ff1%20(104).gif

رآنيا
03-25-2021, 04:35 PM
هلآ بالمبدعه رنووش

يا ويلي أنا شكله لذيذ من آلخـآطر


مـآ شاء آلله عليج فنآنه . .
موضووعج وآيد حبيته .. فديت ياللي مطبقه الطريقه
و نفس الشكل تسلم إيدج .. .خـآطري أجرب بس أدري بييب العيد ههههههههههههههه


يعطيج آلعافيه حبيبتي رنوش .. صرآحه إنتي مبدعه موآضيعج حيل أحبهآ
لمسسسة إبدآعج متميزههه


و كثري من هالزين كله ..




تحيآتي لج http://g-lk.com/vb/images/smilies/ff1%20(104).gif



ما تتخيلي قد ايش مبسوطة بكلامك
واضح جدا انك تحبي مواضيعي لاني شايفة انو لك بصمة في كل موضوع لي حتى القديم
الله يسعدلي قلبك ياقلبي

~