- كيك الرمآن .. !

[أمَوآج آلشَرقَيهہْ♥]

https://www.zooooq.com/up/uploads/159680260039471.png




-

https://www.zooooq.com/up/uploads/159680121749181.png


-

المقادير ..

- دقيق : 500 غراماً (الأبيض)
- البيض : 1 حبة
- السكر الناعم : 125 غراماً
- الزبدة : 200 غم
- عصير الرمان : 500 مل (للحشوة)
- الزبدة : 50 غم (للحشوة)
- النشاء : 5 غرام (للحشوة)
- سكر : 150 غراماً (للحشوة)
- الرمان : 80 غراماً (للحشوة)

-

الطريقه ..

1- لإعداد عجينة الكيك: يضاف في وعاء، كلّ من الدقيق والبيض والسكر الناعم والزبدة معاً. وتعجن هذه المكوّنات جيداً،

ثم تدع في الثلاجة لترتاح من 4 إلى 6 ساعات.

2 - وبعدها، يتمّ إخراج العجينة من الثلاجة، تفرد بالشوبك، وتوضع في قوالب خاصة.

3- ترص العجينة جيداً في القوالب، ويوضع عليها وزن، لئلا تنتفخ. ومن الممكن أن يكون هذا الوزن من الحبوب اليابسة المتوافرة

في المنزل كالحمص والفاصولياء،

ثم يتمّ إدخالها إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.

4- لإعداد الحشو: يغلى عصير الرمّان على النار، ثم يضاف إليه الزبدة والنشاء والسكر، مع الاستمرار في التحريك حتى يجمد هذا الخليط جيّداً.

ثم، يترك جانباً ليبرد، ليضاف بعدها إلى قوالب الكيك التي تم خبزها مسبقاً، وتضاف حبّات الرمان فوقها للتزيين.


-

[عنيزاوي حنون]

سلمت ايدك ع الطرح
و الابداع والتواصل المستمر
في نشر الجديد والمفيد
أُحييك على اختيارك الرائع والمميز
تحياتي الك

[نور الشمس]

الله يعطيك العافية

[ملآئكيه]

آشكركِ على روعة ما قدمتيه
وجميل وصفاتكِ القيمه
الله يعطيك العافيه
بـ إنتظارجديدكِ بكل شوق
دمت بود:رحيق:

[رآنيا]

شكله يشهي
الله يقويك ويعطيك العافية يالغلا

~

[عبدالله]

ا

ا

يعطيك العافية

شكلها لذيذة
نجربها ان شاء الله
شكرا لك

[عمر]

واضح انه فعلا شهي
يعطيك العافيه علي جهودك وتنسيقك

[ملامح يوسفيه]

سلمت الانامل على الطرح
لا خلا ولا عدم من جديدك