رآنيا
03-23-2024, 08:19 PM
https://g-lk.com/up/do.php?imgf=171121404716095.jpeg (https://g-lk.com/up/)
اسعد الله اوقاتكم بكل خير
بما انه محد شارك بوصفة مالحة في المسابقة غير راما ، احببت اني اكون ثاني مشاركة معها
وصنعت سبرينغ رول على الطريقة الصينية
-
المقادير
- ملفوف حبة متوسطة الحجم
- حبتين جزرة كبيرة مقطعة شرائح
- نودلز الأرز "اختياري"
- زنجبيل مفروم
- ثوم مفروم
- ساقين كرفس بدون الاوراق
- البهارات ( ملح اجي ، فلفل اسود ، قليل من الصويا صوص )
-
الطريقة
- ننقع نودلز الارز في ماء عادي لمدة نصف ساعة
https://g-lk.com/up/do.php?imgf=171121404711861.jpeg (https://g-lk.com/up/)
- نجهز الحشوة ، اولا نكشن البصل والثوم والزنجبيل ونضيف الجزر
- بعد استواء الجزر والكرفس نضعه جانبا في صحن وفي نفس القدر نضيف الملفوف المقطع والمغسل حتى ينضج
- ثم نعيد الجزر والكرفس مع الملفوف ونضيف البهارات
- اخيرا نضيف نودلز الارز بعد تقطيعه ونرفعه من على النار
- توضع الحشوة في مصفاة حتى تنزل منه كل السوائل
https://g-lk.com/up/do.php?imgf=171121404713052.jpeg (https://g-lk.com/up/)
- ملاحظة : وجود نودلز الارز يساعد في تشرّب السوائل
- نبدأ الان باللف
استخدمت هذه الرقائق
https://g-lk.com/up/do.php?imgf=171121404714113.jpeg (https://g-lk.com/up/)
- حتى لا تجف رقائق سبرينغ رول نقوم بتغطيته اثناء العمل بمنشفة رطبة
- نستخدم اما الطحين او النشا لاغلاق الحبات
https://g-lk.com/up/do.php?imgf=171121404715124.jpeg (https://g-lk.com/up/)
- اخيرا يقلى في زيت وفير وساخن حتى نحصل على اللون الذهبي وبالعافية عليكم.
~
اسعد الله اوقاتكم بكل خير
بما انه محد شارك بوصفة مالحة في المسابقة غير راما ، احببت اني اكون ثاني مشاركة معها
وصنعت سبرينغ رول على الطريقة الصينية
-
المقادير
- ملفوف حبة متوسطة الحجم
- حبتين جزرة كبيرة مقطعة شرائح
- نودلز الأرز "اختياري"
- زنجبيل مفروم
- ثوم مفروم
- ساقين كرفس بدون الاوراق
- البهارات ( ملح اجي ، فلفل اسود ، قليل من الصويا صوص )
-
الطريقة
- ننقع نودلز الارز في ماء عادي لمدة نصف ساعة
https://g-lk.com/up/do.php?imgf=171121404711861.jpeg (https://g-lk.com/up/)
- نجهز الحشوة ، اولا نكشن البصل والثوم والزنجبيل ونضيف الجزر
- بعد استواء الجزر والكرفس نضعه جانبا في صحن وفي نفس القدر نضيف الملفوف المقطع والمغسل حتى ينضج
- ثم نعيد الجزر والكرفس مع الملفوف ونضيف البهارات
- اخيرا نضيف نودلز الارز بعد تقطيعه ونرفعه من على النار
- توضع الحشوة في مصفاة حتى تنزل منه كل السوائل
https://g-lk.com/up/do.php?imgf=171121404713052.jpeg (https://g-lk.com/up/)
- ملاحظة : وجود نودلز الارز يساعد في تشرّب السوائل
- نبدأ الان باللف
استخدمت هذه الرقائق
https://g-lk.com/up/do.php?imgf=171121404714113.jpeg (https://g-lk.com/up/)
- حتى لا تجف رقائق سبرينغ رول نقوم بتغطيته اثناء العمل بمنشفة رطبة
- نستخدم اما الطحين او النشا لاغلاق الحبات
https://g-lk.com/up/do.php?imgf=171121404715124.jpeg (https://g-lk.com/up/)
- اخيرا يقلى في زيت وفير وساخن حتى نحصل على اللون الذهبي وبالعافية عليكم.
~