شيخ المحشي .

[بنت أبها]

مساء الخير ..

شيخ المحشي

المقادير والطريقة دمجتها مع بعض ماعرفت افصلها



الكوسة ؛
كيلو كوسه مقابله نص كيلو لحم مفروم

حشيتها بعدين سلقتها بموية حارة وملح

حطيت عليها ثقل عشان ماتفك الحشوة بالموية سلقتها ربع ساعه بس

وبعدها قليتها في شوي زيت حامي وحطيتها باللبن الجاهز معي مُسبقاً

وطلعتها وحطيتها باللبن اللي عملتو

وخليتها تغلي مع اللبن على نار هادية ربع ساعه


اللحمة ؛

المفروم نص كيلو لحم غنم مفروم فرش بدهن

مع بصلتين مفرومة ملح وفلفل اسود وكمون ماحب استخدم غيرها انتم بدعوو بالبهارات حطو اللي ودكم

واحمسها لين تستوي على نار عاليه لين تنشف مويتها واحشي فيها الكوسة



اللبن ؛


كيلو لبن زبادي مصفى انا اخذ نادك عشان مايجي حامض

كوب حليب سايل 100 مل
كوبين كريمة طبخ 200 مل
ملعقتين نشاء
ملعقة ملح
كوب ماء
حطيت المقادير وخلطها بالبلاندر ع البارد لين تجانست المقادير حطيتها على نار وسط وحركت ماشلت يدي ابداً من التحريك عشان لايفك منك اللبن ويخرب ويفرط معك يصير قطع يطلع القوام حرير


الرز ؛


الرز كوب رز مصري سنوايت
انا ماكان عندي فحطيت رز ابو سيوف كوب مقابله نص كوب شعرية محموسة في نص بيالة زيت وملح
وكمية الموية اللي تشوفين مقابل كاس رز كاستين مويه



التزيين ؛


التزيين اللي ودكم زينو صنوبر حمسة ثوم انا زينت بلوز محموس مع كزبرة ماحطيت ثوم





ونبقى مع الصور


https://www3.0zz0.com/2023/05/17/15/545574285.jpeg (https://www.0zz0.com)



؛


https://www3.0zz0.com/2023/05/17/15/722068968.jpeg (https://www.0zz0.com)




؛


https://www3.0zz0.com/2023/05/17/15/637143072.jpeg (https://www.0zz0.com)



؛



https://www3.0zz0.com/2023/05/17/15/843309480.jpeg (https://www.0zz0.com)




؛



https://www3.0zz0.com/2023/05/17/15/798110466.jpeg (https://www.0zz0.com)




؛





https://www3.0zz0.com/2023/05/17/15/675374271.jpeg (https://www.0zz0.com)




؛



https://www3.0zz0.com/2023/05/17/15/239864039.jpeg (https://www.0zz0.com)






هني وعافيه

[عآزفّ النّآي]

الله عليك شيف مبدعه بأمتيــآز
شيخ محشي شكله مشهي ومتعوب عليه
تسلم الأيـــآدي ،,https://g-lk.com/vb/images/icons/1201.gif

[متأمل]

ً
ً

يا ربااااه >> بصوت فارس عوض :136:

ما شاء الله روعة
احب المحشي بجد ياهو لزيز


شكراً شيفتنا المميزة
من يدين ما نعدمها :ff1 (219):

تقديري


ِ

[نبض غلاك]

انا من محبين المحشي بكل انواعها
وشكل الطبخه بتشهي
صحتين وهنا ياشيف
تسلم ايدك ياقمر
يختم ويضاف لك 500 نقطه

[نبض غلاك]

تمت الاضافه

[YONA]

-



الله الكوسه . . :82: . .
وصفه لذيذة . .
ألف عافيه على قلبج
مشكورة حبوبه
ويعطيج العافيه :131: . .

[رآنيا]

اشتريته من الصور بس :ff1 (131):
بنت ابها اكتشفنا انك كاتبة مميزة وطباخة ماهرة
صار فيني فضول اعرف عنك اكثر :158:
تسلم يدينك حبيبتي وبالعافية عليكم

~

[.Stella]

الله :82:
احب هالطبخة لذيذة بشكل :82:
طريقتك سهله ويمي :82::82:
حتى لا جيت اسويها بكل حب :11::11::11:
ابدعتي , سنعه :ff1 (5)::82:
الف عافيه , تسلمين عالوصفة :82:

:ff1 (3):

[أم عنبـر ..~]

-




مساء النور
فعلاً شيخ المحشي :103:
الوصفه واضحه و الشكل جداً مشهي
و يحمس الواحد يتحرك و يسويه :103:
تسلم إيدك :رحيق:




-

[هذيآن]

لذذذذيذه ومن محبينها
تسلم الايادي ووصفه جميله جدا
يعطيك العافيه جوعتيييني هههههههه

[نايف]

ماشاءالله وش ذا الزين
طلع معانا شيف منافس وبقوه
شغل مرتب
وتصوير انيق
ووصفه تجيب الجوعان على وجهه :d
تسلم يدينك بنوته

[مُختلف.]

ماشاء الله وش هالابداع
تسلم الايادي ويعطيكياالعافيه
تحياتي ..

[أمَوآج آلشَرقَيهہْ♥]

آذكر آني ذقتهآ مآدري وين بس طعم لذيذ صدق ..
سلمت يدينك وآبداعك ب آنتظار القآدم ..


-