المرقوق

[عآزفّ النّآي]

طريقة عمل المرقوق باللحم




المقادير ..

– دقيق بر مضاف له ملح
– طمام مضحونة
– بهارات وفلفل اسود
– اى نوع خضار مقطع مكعبات
– زيت نباتي
– بصل مفروم

طريقة التحضير :
نعجن الدقيق مع ماء دافئ لتتكون عحينة متماسكة

تترك قليلا ثم تعجن مرة اخرى ونتركا لمدة ربع ساعة

مجددا ثم بعد ذلك تقسم الى كور بحجم اكبر من البيضة وتترك قليلا .

https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2015/02/The-cuisine-Saudi-Arabia.jpg







نضع البصل مع الزيت واللحم على النار ونقلبهم قليلا

ثم نضيف الطماطم المطحونة ونضيف الماء والبهارات

ونترك الخليط ليغلي .



ثم نضيف الخضار المقطع الى الخليط ايضا



https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2015/02/Add-vegetables.jpg










نفرد العجينة ونضيف العجينة تلو الاخرى في الخليط على النار
ولكن نترك كل واحدة تغلي لثواني قبل اضافة الاخرى .




https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2015/02/Add-the-dough.jpg



ويترك حتي ينضج ويقدم ساخن .




https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2015/02/Modus-operandi-eat-Saudi.jpg




https://www.al2la.com/vb/images/smilies/harhar1.gif

[alwafa]

•'









عن نفسي اسوي صالونه و ايب خبز من برا ههههت
الكسل و ما يسوي ،



يعطيك العافيةة على المقادير ،

[عبير]

اشتقت لمرقوق امي :ff1 (201):
يعطيك العافية البدر على الوصفة

[عآزفّ النّآي]

شآكر لك مرورك عبير

[رآنيا]

من زمان ودي اجربها
ان شاء الله ذي المرة اسويها
اظن الموضوع من جهدك صح ؟
حتى ينقل لقسم الحصريات

~

[عآزفّ النّآي]

شآكر مرورك

لآ

[شذى الهلالية]

من الاكلات المفضله عندي وجاء وقته بالشتاء :d
يعطيك العافيه اخوي
..

[عآزفّ النّآي]

شآكر لك مرورك

[أمَوآج آلشَرقَيهہْ♥]

وصفه جميله يعطيك آلف عآفيه ..
سلمت الآيادي وكل الشكر لسموك ..


-

[sωєєτ ɢɪяℓ]

:107:

قمه في اللذيذه

[زهرآء]

وصفه شهيه
يعطيك ربي العااافيهه

[عآزفّ النّآي]

شكراً لمروركــ زهراء

[قيثآره]

من آلإكلآت آللزيزه
وآلمحببه لـ قلبي
أشتقت إني أسويهآ
يديك آلعآفيه عيني

[عآزفّ النّآي]

شرفني وجودكـ

[حلم]

حلاة المرقوق مع اضافة القرفه المطحونه والفلفل
و كشنة بصل مع مسمنه ع الوجه

يعطيك العافيه

[عآزفّ النّآي]

شرفني وجودكـ حلم

[نايف]

ماهذا الابداع ياشيفنا الجميل
وصفه صراحه لزيزه في الليالي الشتويه
تسلم الذائقه يارب

[عآزفّ النّآي]

تسلم وشرفـني مــرورك نـآيــف

[جوانا]

ماشاءالله شيف اد الدنيا ياعازف

يسلمو ايديك الحلوين ع الوصفه اللزيزه :53:

[عآزفّ النّآي]

شرفني توآجــدك كـ جوانآ:241:

[.Stella]

مين ما يحب المرقوق :ff1 (54): ؟
يعطيك العافية , لاهنت

[عآزفّ النّآي]

شرفني مرورك ستيلا:241:

[نبض غلاك]

عازف الناي
وصفه شهيه

سلمت الانامل

[عآزفّ النّآي]

شرفني وجودكـ:125: