سِيريه ..~

[رآنيا]

https://g-lk.com/up/do.php?img=12999 (https://g-lk.com/up/)

المقادير

1/2 كيلو لحم بقري شرايح
اعواد خشب للحم
زيت لدهن الصينية واللحم قبل الشواء

التخمير

1 مكعب ماجي مع نصف كوب ماء حار
1 ملعقة زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بهارات نيجيريا او اذا لم تتوفر ضع (ملعقة صغيرة لكل من.. بابريكا ناعمة - فلفل اسود - كمون - كزبرة مطحونة - بصل بودرة - ثوم بودرة - زنجبيل بودرة - فلفل احمر بودرة حسب الرغبة)

للتغطية

2 ملعقة زبدة الفول السوداني
1 ملعقة بهارات نيجيريا
بقسماط
ملعقة لوز مطحون ناعم
ملعقة فول سوداني مطحون ناعم

الطريقة

نذوّب مكعب ماجي في الماء الحار ثم نضع ملعقة بهارات نيجيريا مع ملعقة صغيرة ملح مع ملعقة صغيرة زيت ونضعه على اللحم ونتركه يتخمر لمدة ساعة في الثلاجة

https://g-lk.com/up/do.php?img=12994 (https://g-lk.com/up/)

https://g-lk.com/up/do.php?img=12995 (https://g-lk.com/up/)

بعد اخراجه نضع على اللحم زبدة الفول السوداني والفول السوداني المطحون وملعقة بهارات نيجيريا ويخلط جيدا مع اللحم

نضع اللوز المطحون مع البقسماط مع ملعقة بهارات نيجيريا ورشة ملح ويغلف اللحم ويضع في اسياخ خشبية

https://g-lk.com/up/do.php?img=12996 (https://g-lk.com/up/)

بامكانك استخدامه فورا او وضعه في الفريزر واستخدامه في وقت لاحق

يسقى السيخ بزيت غزير ثم يشوى على الفحم او في الفرن من الجهتين مع مراعاة التقليب كل خمسة دقايق الى ان تستوي

https://g-lk.com/up/do.php?img=12997 (https://g-lk.com/up/)

https://g-lk.com/up/do.php?img=12998 (https://g-lk.com/up/)

وقت الطبخ من 15 الى 20 دقيقة وبالعافية عليكم

~

[متأمل]

ً
ً

الصراحة ما عرفتها الا من سمو المجد
والى الان مدري كيف طعمها :)
المهم عسى ولعل مديرتنا ترسل لنا عبر فيدكس :72:
عشان نشوف كيف الطعم وكذا

سلمت شيفتنا المبدعة


تقديري

ِ

[عبير]

اكل جديد علي اول مره اسمع فيه
مبين انه لذيذ
يعطيك العافية على الوصفة

[رآنيا]

ً
ً

الصراحة ما عرفتها الا من سمو المجد
والى الان مدري كيف طعمها :)
المهم عسى ولعل مديرتنا ترسل لنا عبر فيدكس :72:
عشان نشوف كيف الطعم وكذا

سلمت شيفتنا المبدعة


تقديري

ِ



لذيذة اعتبرها وجبتي المفضلة
اذا جيت مكة لازم تجربها

ربي يسلمك ويسعدك اسعدتني بمرورك

~

[رآنيا]

اكل جديد علي اول مره اسمع فيه
مبين انه لذيذ
يعطيك العافية على الوصفة

اكيد لذيذ وبعزمك عليها ان جيتي مكة :d
ربي يعافيك ويحفظك حبيبتي

~

[الولهان عبدالله]

انا ماعرفته
بس :v9v9net_046:

[رُوح]

أول مرة أسمع عن هالأكلة وما جربتها
بس أحسها لذيذة 😋👌🏻

الفول واللوز ما جربتهم من قبل مع اللحمة
خلطة جديدة علي 👍🏻

بس أبي أعرف تشترين اللوز والفول المطحون ولا تطحنينهم بنفسج ؟
أحس لو أحمص الفول واللوز وأطحنهم بنفسي بيطلع الطعم حلوو


وصفة حلوة وسهلة
تسلم دياتج 🌸✨
ويعطيج العافية يارب 💕

[آلهيمانة]

،

والله شي يديد ، يعني
طعمه كيف ؟ امبين انه لذيذ ،

وصفه مميزه ، ابدعتي رنو ،
يعطيج العافيه ،

[طُليْطل]

من شفت كلمة سيريه طرى على بالي الافريقي اسماعيل
اشهر طباخ سيريه في غليل .. بسرد قصته بالكامل في القريب العاجل :p


تسلم الايادي رانيا :1112:

[رآنيا]

انا ماعرفته
بس :v9v9net_046:

الان تعرفت عليه :d

~

[رآنيا]

أول مرة أسمع عن هالأكلة وما جربتها
بس أحسها لذيذة 😋👌🏻

الفول واللوز ما جربتهم من قبل مع اللحمة
خلطة جديدة علي 👍🏻

بس أبي أعرف تشترين اللوز والفول المطحون ولا تطحنينهم بنفسج ؟
أحس لو أحمص الفول واللوز وأطحنهم بنفسي بيطلع الطعم حلوو


وصفة حلوة وسهلة
تسلم دياتج 🌸✨
ويعطيج العافية يارب 💕


لذيذة جربيها ماراح تندمي ^^

اللوز والفول اخذتهم بالحبات وطحنتهم في البيض
طبعا اللوز ماحمصته
والفول اخذت الجاهز المملح اللي يجيك بالكيس الاصفر
واستخدمت زبدة فول سوداني من قودي

~

[رآنيا]

،

والله شي يديد ، يعني
طعمه كيف ؟ امبين انه لذيذ ،

وصفه مميزه ، ابدعتي رنو ،
يعطيج العافيه ،


لذيييذ ماتشوفيني اقول انه وجبتي المفضلة :bb11:
ربي يعافيك حبيبتي

~

[رآنيا]

من شفت كلمة سيريه طرى على بالي الافريقي اسماعيل
اشهر طباخ سيريه في غليل .. بسرد قصته بالكامل في القريب العاجل :p


تسلم الايادي رانيا :1112:


انا تحمست لاني صراحة اول مرة اسمع اسمه
ترا بذكرك فيه ان مانزلته :d

ربي يسلمك ويسعدك

~

[ᴋɪɴɢ ᴍᴀʀɪᴏ]

صحتين وهنا ع قلبك
يعطيك الف عافية ي الشيف رانيا

[أمَوآج آلشَرقَيهہْ♥]

وصفه غريبه آول مرآ اعرفها ..
آغلب وصفآت كذآ ..
تشكرآآت ..


-

[نايف]

من شفت كلمة سيريه طرى على بالي الافريقي اسماعيل
اشهر طباخ سيريه في غليل .. بسرد قصته بالكامل في القريب العاجل :p


:1112:

لفت انتباهي الاسم وكنت متحمس اعرف اسرار الطبخه
لين دخلني طليطل في غليل وفي اسماعيل الافريقي
وطابت النفس :ff1 (33)::ff1 (33):

تسلم يدينك رانيا
بس يرحم امك بعدي عن طليطل
وخبرات فلتة غليل الشيف اسماعيل:d

[طُليْطل]

انا تحمست لاني صراحة اول مرة اسمع اسمه
ترا بذكرك فيه ان مانزلته :d

ربي يسلمك ويسعدك

~


رآنيا
نايف

https://g-lk.com/vb/showpost.php?p=595589&postcount=165

[نايف]

والله اني حسيت من كلامك ان العم اسماعيل
ماوراه الا عيادة الباطنيه :3_rateform:
خارج من الشر ابو طلّه
بركه جت في العبسي وسلمت منها:d
انا عن نفسي وبعد هذا الوصف الشيق
لمطعم سمعه والـ Staff الجميل اللي معه
تنازلت عن الوجبه الفاخره ذي لـ رانيا
يلا مبروك عليك الوجبه المنفرده رانيا
تبحبحي وزطي براحتك
في سيريه عمو اسماعيل بالهنا والشفا :42:

طليطل حبيب قلبي
بما انك صرت زبون معروف وتمون على العم اسماعيل
اشرايك تتوسط لعنبر ولد ام عنبر يوظفه عنده
احسه ينفع مع الطاقم :d

[رآنيا]

والله اني حسيت من كلامك ان العم اسماعيل
ماوراه الا عيادة الباطنيه :3_rateform:
خارج من الشر ابو طلّه
بركه جت في العبسي وسلمت منها:d
انا عن نفسي وبعد هذا الوصف الشيق
لمطعم سمعه والـ Staff الجميل اللي معه
تنازلت عن الوجبه الفاخره ذي لـ رانيا
يلا مبروك عليك الوجبه المنفرده رانيا
تبحبحي وزطي براحتك
في سيريه عمو اسماعيل بالهنا والشفا :42:

طليطل حبيب قلبي
بما انك صرت زبون معروف وتمون على العم اسماعيل
اشرايك تتوسط لعنبر ولد ام عنبر يوظفه عنده
احسه ينفع مع الطاقم :d



انا موافقة :d
والله اني اشتهيته من بعد مشاركة طليطل
اليوم لازم اخليهم يشترو لي سيريه
وانت غير معزوم :d
طليطل بس حياك العشا علي :d

~

[غربة روح]

طبخة يديدة آول مرة أسمع عنها .
ابدعتي فيها رانيا
يعطيج العافية على المجهود :157:

[نبض غلاك]

وصفه شهيه
هني وعافيه
تسلم ايدك

[خآبت ظنوٰني]

احسه حلو و بنفس الوقت احس الطعم لذيذ و غريب
اول مره اشوف ..تسلم الايادي رنوششه
و يعطيج العافيه ع كل طبق تنزلينه لنا
يبالنا نجمعهم كلهم و تسوي لنا وليمه هههههههههههههههههه
كثري منهم ي حلوه

تحياتي لج

[رآنيا]

غربة
نبض
خابت

اسعدتموني بمروركم العطر

~

[فـهـد]

كأنها أوصال
الاسم اول مره أسمع فيه

عوافي يَ موديره

[كيان]

جديده ولا قد مرت علي
يعطيك العافية يا كيكة :82:

[المهاجر]

مديره
تسسلم الايادي
على النقل المميز
لاخلا ولاعدم

[رآنيا]

اسعدني مروركم جميعا
اسعدكم المولى

~