السلطة الايطاليه

[ملآئكيه]

المكونات:

2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

340 جم من سجق الديك الرومي منزوع عنها قشرتها

½ رأس خس مقطعة إلى قطع صغيرة

½ رأس خس (كابوتشا) مقطع إلى قطع صغيرة

2 حبة طماطم مقطعة إلى قطع كبيرة

170 جم من مكعبات جبن البروفولون

¾ كوب من الفاصولياء الحمراء المعلبة مغسولة ومصفاة

¾ كوب من الحمص المعلب مغسول ومصفى

صلصة خل العنب الأحمر (التالي شرح طريقة تحضيرها)

ملح وفلفل أسود مطحون طازج



طريقة التحضير

يسخن الزيت على درجة حرارة مرتفعة إلى متوسطة في مقلاة متوسطة الحجم

يضاف السجق إلى الزيت ويقلب به مع تقطيعه أثناء التقليب ويترك على النار من 5 إلى 8 دقائق حتى ينضج ويتحمر



يرفع السجق من المقلاة ويوضع في طبق ويترك جانباً حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة

يقطع ويخلط السجق والخس والطماطم والجبن ثم تضاف الفاصولياء وما يكفي من صلصة خل العنب لتغطية الخليط
تتبل السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة مع التقليب ثم تقدم في الحال

[قصيَميَہ رٍزهہَ♚]

سلمت يداكـ ع الطرح والانتقاء
الله يعطيك العافيــــه على ماقدمت
دمتــــي بكــــل خيـــــر

[رآنيا]

وصفة شهية وسهلة
الله يعطيك العافية يالغلا

~

[درة]

اطرُوحة رائعه
وفقت في إختيَارك
ما ننحرم من جديدك

-

[تساهيل]

الله يعطيك الف مليون
عافيه
لاخلاولاعدم
منك
-
تحياتي لك
-

[ملآئكيه]

سرني حضوركُم
في صفحتي اشكركُم على إطرائكُم
فرائحة حضوركُم البهيه طغت على المكان
مني لـ روحكُم تحية ود
كل الشكر مودتي لكُم:رحيق: