زينةس
10-21-2021, 10:42 PM
ساليق الدجاج يعد طبقا مميزا يفضله الكثيرون وهو من اشهر الاطباق في في مناطق الحجاز والطائف .
من الممكن ان يكون الدجاج مسبوق وشويه بالفرن او قلبي الدجاج وفي الحالتين يظل الطعم مميزا ورائعا.
لتحضير سليق دجاج
افخاد دجاج 3
ملح، حسب الرغبة
فلفل ابيض، نصف ملعقة صغيرة
قرفه عيدان 2
بصل،. 1
حبهان 3
ورق غار،2
فلفل اسود ،نصف ملعقة
زنجبيل مبروش طازج ،ربع ملعقة صغيرة
معجون طماطم، 3 ملاعق كبيرة
لتحضير ارز :
ارز مصري مغسول ومصفى,1 كوب
ارز اميركي مغسولومصفى،1كوب
حليب سائل ،3 أكواب
زبدة،ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي ملعقة كبيرة
مستكة مطحونة،4
من الممكن ان يكون الدجاج مسبوق وشويه بالفرن او قلبي الدجاج وفي الحالتين يظل الطعم مميزا ورائعا.
لتحضير سليق دجاج
افخاد دجاج 3
ملح، حسب الرغبة
فلفل ابيض، نصف ملعقة صغيرة
قرفه عيدان 2
بصل،. 1
حبهان 3
ورق غار،2
فلفل اسود ،نصف ملعقة
زنجبيل مبروش طازج ،ربع ملعقة صغيرة
معجون طماطم، 3 ملاعق كبيرة
لتحضير ارز :
ارز مصري مغسول ومصفى,1 كوب
ارز اميركي مغسولومصفى،1كوب
حليب سائل ،3 أكواب
زبدة،ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي ملعقة كبيرة
مستكة مطحونة،4