الجوري
09-09-2021, 07:20 PM
اسم الطبق طريقة عمل البوب كيك
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد فطوم الشهرانية
المقادير
مقادير الكيكة البيضاء
1وثلاث ارباع كوب دقيق
1كوب سكر حبيبات ناعمه
3حبات بيض
1كوب ماء
نصف كوب زيت
2ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1ملعقة فانيلا
مقادير كيكة الشوكلاتة نفس مقادير الكيكة البيضاء
لكن يضاف لها 3ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
شوكلاتة خام او هريشي الحبيبات الكمية حسب الحاجة
شوكلاتة فارمسلي
سكر ملون
اعواد خاصة بالحلويات
طريقة التحضير
ينخل الدقيق ويضاف له البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم وتخلط
وكذلك لكيكة الشوكلاتة ينخل الدقيق ويضاف له البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم بالإضافة الى الكاكو البودرة
يخلط البيض والسكر والماء والزيت والفانيلا بخلاط الكأس
لكل من الكيكة البيضاء وكيكة الشوكلاتة
يسكب على المقادير الجافة وتخلط جيدا
تصب في قالب فرن مدهون وتدخل الفرن حتى تنضج
تترك الكيكة حتى تبرد ثم تقطع مكعبات
تضاف لقطع الكيك المقادير التالية
ربع علبة حليب محلى ونصف علبة من القشطة و4 حبات جبن كيري
وربع كاسة سكر مطحون
وكذلك كيكة الشوكلاتة نضيف لها ربع علبة حليب محلى ونصف علبة قشطة و4حبات جبن كيري وربع كاسة سكر مطحون
ممكن استبدال الجبن الكيري بجبن كريمي
تخلط المقادير مع بعض حتى تتماسك
ناخذ قطع صغيرة من خليط الكيك وتكور كرات متساوية
تدخل الثلاجة حتى تتماسك
هنا اخذت قليل من الخليط وخبزته بالجهاز
يغمر العود بالشوكلاتة ويغرس في كرات الكيك
تدخل الفريزر حتى تتماسك تماما
تغمس الكرات في الشوكلاتة السائحة حتى تتغطى كاملا
تثبت على فلين وتزين حسب الرغبة وتدخل الثلاجة حتى تتماسك تماما
وتقدم بالعافية
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد فطوم الشهرانية
المقادير
مقادير الكيكة البيضاء
1وثلاث ارباع كوب دقيق
1كوب سكر حبيبات ناعمه
3حبات بيض
1كوب ماء
نصف كوب زيت
2ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1ملعقة فانيلا
مقادير كيكة الشوكلاتة نفس مقادير الكيكة البيضاء
لكن يضاف لها 3ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
شوكلاتة خام او هريشي الحبيبات الكمية حسب الحاجة
شوكلاتة فارمسلي
سكر ملون
اعواد خاصة بالحلويات
طريقة التحضير
ينخل الدقيق ويضاف له البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم وتخلط
وكذلك لكيكة الشوكلاتة ينخل الدقيق ويضاف له البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم بالإضافة الى الكاكو البودرة
يخلط البيض والسكر والماء والزيت والفانيلا بخلاط الكأس
لكل من الكيكة البيضاء وكيكة الشوكلاتة
يسكب على المقادير الجافة وتخلط جيدا
تصب في قالب فرن مدهون وتدخل الفرن حتى تنضج
تترك الكيكة حتى تبرد ثم تقطع مكعبات
تضاف لقطع الكيك المقادير التالية
ربع علبة حليب محلى ونصف علبة من القشطة و4 حبات جبن كيري
وربع كاسة سكر مطحون
وكذلك كيكة الشوكلاتة نضيف لها ربع علبة حليب محلى ونصف علبة قشطة و4حبات جبن كيري وربع كاسة سكر مطحون
ممكن استبدال الجبن الكيري بجبن كريمي
تخلط المقادير مع بعض حتى تتماسك
ناخذ قطع صغيرة من خليط الكيك وتكور كرات متساوية
تدخل الثلاجة حتى تتماسك
هنا اخذت قليل من الخليط وخبزته بالجهاز
يغمر العود بالشوكلاتة ويغرس في كرات الكيك
تدخل الفريزر حتى تتماسك تماما
تغمس الكرات في الشوكلاتة السائحة حتى تتغطى كاملا
تثبت على فلين وتزين حسب الرغبة وتدخل الثلاجة حتى تتماسك تماما
وتقدم بالعافية