حلقات البصل المقلي

[قصيَميَہ رٍزهہَ♚]

https://www.hiamag.com/sites/default/files/styles/ph2_960_600/public/recipe/9104096-1807942911.jpg
.
المقادير
2 حبة كبيرة بصل ابيض
1 حبة كبيرة صفار بيض
1 كوب ماء مثلج
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
1 و ¼ كوب دقيق
طريقة التحضير
قطعي البصل الى حلقات بسماكة 2/1 سم
في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ضعي زيت الذرة بارتفاع 2 سم الى ان يسخن
في طبق عميق ضعي الصفار واضيفي الماء وقلبي باستخدام مضرب شبك يدوي الى ان تختلط المواد
اضيفي الملح و الكربونات والدقيق بالتدريج مع استمرار التقليب الى ان تحصلي على عجينة سائلة
باستخدام ملقط مطبخ طويل، امسكي بحلقة من البصل واغمسيها بخليط التغطية لتتغطى تماما
انزلي البصل في الزيت الساخن وانتظري لبضع ثواني ثم قلبي باستخدام ملعقة ذات ثقوب
اقلي حلقات البصل الى ان يصبح لونها ذهبي ثم اخرجيها من الزيت وضعيها على فوطة ورقية للتخلص من الزيت الفائض
انقلي حلقات البصل الى طبق كبير وقدميه ساخنا.

[جنة ابوها]

تسلم الايدي

[فنو خان]

.


يم يم لزيزا

[قصيَميَہ رٍزهہَ♚]

-


جنة آبوهآ ..
نورتي ي عسل .:150:

[قصيَميَہ رٍزهہَ♚]

-




دلوعه ..
منورهه ي غلآ .:150:

[اوراق الخريف]

وصفة لذيذة

سلمت يداك

[رآنيا]

ناوية اجربها اليوم باْذن الله
الله يقويك ويعطيك العافية يالغلا

~

[ملآئكيه]

آشكركِ على روعة ما قدمتيه
وجميل وصفاتكِ القيمه
الله يعطيك العافيه
بـ إنتظارجديدكِ بكل شوق
دمتي بود