أقلام مبدعة | نجم الأسبـــوع | اضافة خلفية للموضوع | إبداعاتِكم | قوانين مجتمع غلاك |
|
مطبخ حواء للمنقول اكلات شعبية , حلويات جديده , اطباق جديدة , حلويات غريبة , اكلات اجنبية , وصفات طبخ , اكلات هندية , اكلات بحرية , غذاء صحي , عصيرات |
09-23-2020, 11:23 PM | #1 |
|
صدور دجاج المحشية بالخضار بصوص الليمون
_
المقادير : صدر الدجاج: 1 كيلو (بدون جلد وعظم) الفطر: كوب (مقطع قطع صغيرة، للحشوة) البصل: 1 حبة (كبير الحجم، للحشوة) بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة (للحشوة) جبنة شيدر: 6 شرائح (للحشوة) فستق: ربع كوب (مقشر وزبيب ولوز، للحشوة) خضار مشكلة: ربع كوب (مفرزة، للحشوة) ملح: ربع ملعقة صغيرة (للحشوة) فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (للحشوة) عصير الليمون: نصف كوب (مقادير صوص الليمون) طحين: ملعقتان كبيرتان (مقادير صوص الليمون) الزبدة: ملعقة كبيرة (مقادير صوص الليمون) ملح: ربع ملعقة صغيرة (مقادير صوص الليمون) فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (مقادير صوص الليمون) مرق دجاج: كوبان (مقادير صوص الليمون) كريمة الطبخ: ملعقتان كبيرتان (مقادير صوص الليمون) طريقة التحضير : 1. تغسل الصدور جيدا وتدق جيدا حتى تصبح رفيعة لسهولة لفها. 2. لعمل الحشوة: نحمر البصلة في قدر ثم يضاف لها المشروم ويقلب حتى يحمر قليلا. 3. نضيف الخضار مع التحريك جيدا ثم بعد دقيقتين نضيف المكسرات و الملح والفلفل الأسود و يترك على النار إلى أن ينضج. 4. نفرد الصدور الرفيعة ثم نضع الجبن في المنتصف والحشوة وتلف الصدور مثل الرول ونغلقها جيدا بعيدان خشب أو خيط. 5. نضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ونشوح الصدور إلى أن يحمر لونها. 6. لتحضير صوص الليمون: نحمر الطحين مع الزبدة في قدر على النار ثم نضيف المرقة بالتدريج وعصير الليمون ويترك على النار حتى يتماسك الخليط ويصبح كثيفا. 7. نضيف صدور الدجاج الملفوفة والمحمرة إلى الصوص وتترك لتغلي معه حتى تتمازج النكهة ثم نضيف كريمة الطبخ وتترك لمدة 5 دقائق على النار وتقدم ساخنة. w],v ][h[ hglpadm fhgoqhv fw,w hggdl,k hglpadm fhgoqhv fa,a ][h[ |
|
09-24-2020, 03:38 AM | #2 |
|
رد: صدور دجاج المحشية بالخضار بصوص الليمون
شكرآ على هيك وصفه ..
سلمت الآيادي لآشلت .. - |
-
|
09-24-2020, 07:32 AM | #3 |
|
رد: صدور دجاج المحشية بالخضار بصوص الليمون
لذيذ
الله يعطيك العافيه على النقل المميز |
|
09-24-2020, 07:48 PM | #4 |
|
رد: صدور دجاج المحشية بالخضار بصوص الليمون
شكرا لحضوركم
|
|
09-24-2020, 08:14 PM | #5 |
|
رد: صدور دجاج المحشية بالخضار بصوص الليمون
يعطيك العافيه على الطرح
لا خلا ولا عدم يارب |
ويسألوني عن أسباب الحزن في عيني الا يعلمون ان غياب الأم قاتل
•
خلوني اعيش الصرقعه دون عنوان وش خذينا من تصرفنا بلباقه
• تصويري :وانك النبض العامر بين ارفف سعادتي |
09-26-2020, 01:00 AM | #6 |
|
رد: صدور دجاج المحشية بالخضار بصوص الليمون
شكرا لحضوركم
|
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
الليمون, المحشية, بالخضار, بشوش, دجاج, صدور |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|