أقلام مبدعة | نجم الأسبـــوع | اضافة خلفية للموضوع | إبداعاتِكم | قوانين مجتمع غلاك |
|
مطبخ حواء للمنقول اكلات شعبية , حلويات جديده , اطباق جديدة , حلويات غريبة , اكلات اجنبية , وصفات طبخ , اكلات هندية , اكلات بحرية , غذاء صحي , عصيرات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-20-2020, 02:05 PM | #1 |
|
حلى الشوكولاتة الداكنة بالقهوة
المقادير - للشوكولاتة الذائبة : الشوكولاتة : كوب (مرّة / مذابة) - الشوكولاتة : 200 غم (كوب / مرّة) - كريمة الطبخ : 100 غراماً - قهوة : ملعقة كبيرة طريقة التحضير تُكسّر الشوكولاتة المرّة إلى قطع صغيرة، باستخدام اليدين أو السكّين. تُضاف الكريمة إلى وعاء خاص بالـ"مايكروُيف"، بالإضافة إلى القهوة. يُخلط المكوّنان جيّدًا، فيدخل الوعاء إلى الـ"مايكرُويف"، لنصف دقيقة، على الحرارة القصوى. حين يصبح قوام الخليط سائلًا، تُضاف قطع الشوكولاتة بصورة سريعة، مع التقليب حتّى يصبح الخليط متمازجًا. وحين يبرد الخليط، هو يُغطّى بورق النايلون، ويُحفظ في البرّاد لليلة كاملة. بعد انقضاء الوقت المذكور، يُنزع الخليط من البرّاد، وهو يُشكّل على هيئة كرات صغيرة، بزنة حوالي 12 غرامًا لكلّ منها، وبحجم ملعقة الشاي. توضع كرات الشوكولاتة على ورق النايلون، وهي تبرّد لنحو ساعتين. وبعد انقضاء الوقت المذكور، هي تُخرج من البرّاد، وتوضع جانبًا، أثناء إعداد الشوكولاتة الذائبة. للشوكولاتة الذائبة: تُكسّر الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، باستخدام اليدين أو السكّين، فتُضاف إلى وعاء خاص بالـ"مايكرُويف"، فيدخل الوعاء إلى الأخير لأربعين ثانية. يُقلّب الخليط بملعقة كبيرة، لمرّات، بعد إخراجه من الـ"مايكرُويف". تكرّر خطوة الطهي بالـ"مايكرُويف"، والتقليب، حتّى تصبح حرارة الشوكولاتة الذائبة 45 درجة مئويّة. تُمسك كرة من الشوكولاتة، بالشوكة، وتغمس في الشوكولاتة الذائبة، حتّى تغطّيها بصورة تامّة. وتوضع على ورق النايلون. تُكرّر العمليّة، مع كرات الشوكولاتة الأخرى. بعد انقضاء دقيقتين، ينثر سكّر الحلويات عليها (اختياري)، فتبرّد لعشر دقائق. تُقدّم الحلوى، على الفور. pgn hga,;,ghjm hg]h;km fhgri,m hga,;,ghjm |
|
07-21-2020, 10:41 PM | #2 |
|
رد: حلى الشوكولاتة الداكنة بالقهوة
وصفه جميله ..
يعطيك آلف عآفيه .. - |
-
|
07-22-2020, 12:18 AM | #3 |
|
رد: حلى الشوكولاتة الداكنة بالقهوة
الله يقويك ويعطيك العافية يالغلا
~ |
إنما الإنسان أثر .. فانظر ما أنت تاركٌ خلفك ، ~ |
07-24-2020, 01:26 AM | #4 |
كيكهه ..:ff1 (121):
|
رد: حلى الشوكولاتة الداكنة بالقهوة
|
- احذر من الفتاه التي تكلم الله عنك وتدعو لك، فإن كسرت قلبها سيكسرك الله. |
07-26-2020, 11:11 AM | #5 |
|
رد: حلى الشوكولاتة الداكنة بالقهوة
الله يعطيك العافية
على النقل المميز |
|
07-27-2020, 12:54 PM | #6 |
|
رد: حلى الشوكولاتة الداكنة بالقهوة
آشكركِ على روعة ما قدمتيه
وجميل وصفاتكِ القيمه الله يعطيك العافيه بـ إنتظارجديدكِ بكل شوق دمت بود |
الف شكر ي قلبي رانيــا |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الداكنة, الشوكولاتة, بالقهوة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|