شيخ المحشي باذنجان

شيخ المحشي باذنجان

المكوّنات

1. 6 حبات باذنجان حجم وسط
2. 6 حبات بطاطا حجم صغير
3. للحشوة
4. 300 غ لحم مفروم
5. بصلة مفرومة ناعم
6. ملعقة شاي ثوم مدقوق
7. رشة سبع بهارات
8. رشة فلفل اسود
9. رشة ملح
10. للصوص
11. 3 ملعقة طعام رب البندورة
12. كاس كبير ماء
13. 3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة ناعم
14. حبة طماطم مقشرة ومقطعة حلقات
15. مكعب مرق الدجاج ماجي

الخطوات

1. الخطوة 1
   منقشر الباذنجان نص تقشيرة مع ابقاء الرأس دون نزعه بعدين بالسكين بتعملي شق طولي لكل بيتنجانة وبتقليهم متل ما هي الحبة وبتصفيهن بجاط بايركس
   
   
2. الخطوة 2
   قشري البطاطا وفرغي قلبا واتركي اللب على جنب
   
   
3. الخطوة 3
   اقلي البطاطا وصفيها جنب الباذنجان بالبيركس
   
   
4. الخطوة 4
   للحشوة منقلي البصل والثوم بشوية زيت نباتي او ملعقة سمنة (انا بحط شوي زيت وشوي سمن) مع البهارات وبس يذبل البصل منضيف اللحمة ومنقلبها لتنشف ميتها وتستوي
   
   
5. الخطوة 5
   منجهز الصوص بطنجرة على النار منحط 3 حبات طماطم مفرومة مع رب البندورة والماء ومكعب ماجي منخلطم وبس تغلي منخفض النار ومنتركن يتعقدو
   
   
6. الخطوة 6
   منبلش نوزع الحشوة بقلب كل بيتنجانة وبطاطا ومنسكر الباذنجان بالبندورة المقطعة جوانح والبطاطا بللب تبعا
   
   
7. الخطوة 7
   منصب الصوص ومنسكر البيركس بلفافة المنيوم ومندخلا على الفرن على حرارة متوسطة مدة نصف ساعة
   
   

أمَوآج آلشَرقَيهہْ♥ معجب بهذا

الموضوع الأصلي: شيخ المحشي باذنجان || الكاتب: ظل القمر || المصدر: مجتمع غلاك

ما نتميز به

تصميم،شروحات،دروس،فنون،دورات،شعر،خواطر،افكار،غلاك،استايلات،مسابقات

---

ado hglpad fh`k[hk

من ازكى الاكلات
يسلمو للوصفه الزيزه ظل
والحلو بالموضوع الشرح المفصل
يسلمو شيفنا
وم ننحرم الاختيارات المميزه ي رب

ظل القمر معجب بهذا

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذات نقاء

	من ازكى الاكلات يسلمو للوصفه الزيزه ظل والحلو بالموضوع الشرح المفصل يسلمو شيفنا وم ننحرم الاختيارات المميزه ي رب

معروفة ع الطريقة العراقية

ذات نقاء معجب بهذا

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ظل القمر

	معروفة ع الطريقة العراقية

خلص وانا اقبلت😊

ظل القمر معجب بهذا

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذات نقاء

	خلص وانا اقبلت😊

اكتبي باليوتيوب شيخ محشي على الطريقة العراقية

أحسنت في اختيارك
بارك الله فيك
مروري هنا