صفحة جديدة 1

مطبخ حواء للمنقول اكلات شعبية , حلويات جديده , اطباق جديدة , حلويات غريبة , اكلات اجنبية , وصفات طبخ , اكلات هندية , اكلات بحرية , غذاء صحي , عصيرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-14-2021, 02:08 PM   #1
الجوري
http://g-lk.com/up/do.php?img=873http://g-lk.com/up/do.php?img=873http://g-lk.com/up/do.php?img=873http://g-lk.com/up/do.php?img=873http://g-lk.com/up/do.php?img=873


الصورة الرمزية الجوري
الجوري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 184
 تاريخ التسجيل :  Jul 2020
 أخر زيارة : 01-01-2023 (04:37 PM)
 المشاركات : 4,130 [ + ]
 التقييم :  1484
 MMS ~
MMS ~
 قـائـمـة الأوسـمـة
جهود عظيمة

غيم ماطر وعطاء بلا حدود

ذكرى تأسيس المنتدى للسنة الثانية

لوني المفضل : #469b91
افتراضي طريقة المفتول



طريقة عمل المفتول الفلسطيني

تعرف على طريقة عمل المفتول الفلسطيني:

1. المكونات
عادةً ما تتضمن كل من:

كيلو مفتول.
2 دجاجة كاملة مقطعة إلى 4 أجزاء وخالية من الجلد.
نصف كيلو حمص.
4 بصلات مقطعة شرائح.
ثلث كوب سمن.
ربع كوب زيت زيتون.
ملعقة بهارات.
ملعقة قرفة.
ملعقة كمون.
1 ورق لورا، أو ما يعرف بورق الغار.
ملعقة هيل.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملح وفلفل.
كربونات صوديوم.
2. طريقة عمل المفتول بالدجاج
حضر المفتول بالدجاج في خطوات بسيطة كالآتي:

قم بغسل الحمص جيدًا وانقعه في ماء بارد لمدة يوم.
قم بتصفية الحمص، وأضف له ملعقة كبيرة كربونات الصوديوم واتركه لمدة نصف ساعة.
قم بغسل الحمص جيدًا، ثم اسلقه حتى ينضج.
قم بتتبيل الدجاج لمدة ساعتين على الأقل بإضافة الملح والفلفل والبهارات إليه.
ابدأ في سلق الدجاج في ماء يحتوي على ملح وفلفل وبهارات وبصل حتى ينضج.
قم بإذابة ملعقة سمن وقلبها مع المفتول وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ضع مرق الدجاج في قدر كبير، وضع فوقه مصفاة واسعة مناسبة لحجم القدر.
ضع المفتول في المصفاة وغطيه جيدًا بفوطة مطبخ نظيفة ورطبة لمنع خروج البخار.
اترك المفتول على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يتفتح المفتول من البخار.
أحضر قدر وضع فيه سمنة وزيت زيتون، وأضف البصل مع رشّة ملح مع التقليب حتى يذبل.
أضف الدجاج والحمص ومرق الدجاج وعصير الليمون إلى البصل واترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى الغليان.
ضع سمن في قدر آخر وأضف إليه المفتول وقلبه لبضع دقائق، ثم أضف له المرق بكمية مناسبة مع قليل من الحمص، واتركه لمدة 20 دقيقة.
ضع المفتول في صحن كبير وأضف فوقه قطع الدجاج والحمص، وقدم المرق بجانب المفتول، كما يمكن وضع عصير ليمون وبصل أخضر وفجل إلى جانب المفتول.
طريقة عمل المفتول الأردني

يمكن عمل المفتول على الطريقة الأردنية، والتي تتمثل في اتباع الآتي:

1. المكونات
والتي تشمل كل من:

دجاجة كاملة مقطعة إلى 4 قطع.
كوب حمص.
نصف كيلو مفتول.
ملعقة كبيرة زيت نباتي.
حبّة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
عود قرفة.
ورقة لورا، او ما يعرف بلورق الغار.
ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور.
عصير ليمونة.
ملح وفلفل.
بقدونس مفروم.
2. طريقة عمل المفتول الأردني
إليكِ خطوات تحضير المفتول الأردني:

أحضر وعاء كبير وضع فيه الدجاج وأضف التوابل المختلفة ونصف ملعقة من زيت الزيتون وعصير الليمون وبشر الليمون، واترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين.
أحضر قدر وضع فيه بقية زيت الزيتون وأضف البصل مع التقليب حتى يذبل، ثم أضف قطع الدجاج المتبلة والحمص، واسكب ماء فوق المزيج، واتركه لينضج على نار متوسطة.
أضف قليل من زيت الذرة إلى المفتول وقلبه جيدًا.
أخرج الدجاج من المرق الخاص به، وضع مصفاة كبيرة أعلى القدر الخاص بالمرق.
ضع المفتول في المصفاة وقم بتغطيته جيدًا بواسطة فوطة مطبخ نظيفة.
اترك المفتول على القدر لمدة حوالي 15 دقيقة ليتفتح عن طريق البخار.
أحضر قدر آخر وضع فيه قليل من زيت الزيتون ثم أضف المفتول إليه مع التقليب، وأضف له مرق الدجاج والملح والفلفل واتركه حتى ينضج على نار هادئة.
قم بإحضار صحن كبير وضع فيه المفتول ثم أضف الدجاج مع الحمص، وزينه بالبقدونس المفروم.
نصائح للحصول على مفتول صحي

إليك بعض النصائح للحصول على مفتول صحي:

استخدم زيت الزيتون بدلًا عن السمن: ينصح باستخدام زيت الزيتون لتحضير المفتول بدلًا عن السمن.
قم بإزالة جلد الدجاج قبل طهيه: يفضل إزالة جلد الدجاج قبل طهيه لتقليل الدهون والدسم من المفتول.
أضف بعض الخضروات إلى المفتول: يمكن إضافة بعض الخضروات الطازجة إلى المفتول للحصول على فوائد أكثر، كما يمكن تقديم هذه الخضروات إلى جانب طبق المفتول.
من قبل ياسمين ياسين - الثلاثاء ، 31 مارس 2020
الموضوع الأصلي: طريقة المفتول || الكاتب: الجوري || المصدر: مجتمع غلاك

ما نتميز به

تصميم،شروحات،دروس،فنون،دورات،شعر،خواطر،افكار،غلاك،استايلات،مسابقات



'vdrm hgltj,g



 

رد مع اقتباس
قديم 10-14-2021, 02:53 PM   #2
ابنة القمر
http://g-lk.com/up/do.php?img=873


الصورة الرمزية ابنة القمر
ابنة القمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 405
 تاريخ التسجيل :  Mar 2021
 أخر زيارة : 12-22-2021 (08:15 AM)
 المشاركات : 3,799 [ + ]
 التقييم :  5561
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي



شكرًا لأطروحاتك المميزة
تقديري ..


 

رد مع اقتباس
قديم 10-14-2021, 09:03 PM   #3
آلهيمانة
http://g-lk.com/up/do.php?img=869http://g-lk.com/up/do.php?img=869http://g-lk.com/up/do.php?img=869http://g-lk.com/up/do.php?img=869


الصورة الرمزية آلهيمانة
آلهيمانة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 25
 تاريخ التسجيل :  Apr 2020
 أخر زيارة : 06-05-2023 (05:52 PM)
 المشاركات : 41,234 [ + ]
 التقييم :  31015
 الدولهـ
United Arab Emirates
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : #469b91
افتراضي رد: طريقة المفتول



يعطيج العافيه
ع الوصفه

لاهنتي


 
 توقيع : آلهيمانة



رد مع اقتباس
قديم 10-15-2021, 04:26 PM   #4
زهرآء
اللهُم قَلبهُ، حتّى يَطْمئِن قلبي
http://g-lk.com/up/do.php?img=869http://g-lk.com/up/do.php?img=869http://g-lk.com/up/do.php?img=869http://g-lk.com/up/do.php?img=869


الصورة الرمزية زهرآء
زهرآء متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 481
 تاريخ التسجيل :  Jun 2021
 أخر زيارة : اليوم (03:17 AM)
 المشاركات : 61,700 [ + ]
 التقييم :  2800615
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
اللّهُم كغيمة القُطن في السُماء، فليكُن قلبي.:lo2:
لوني المفضل : Rosybrown
افتراضي رد: طريقة المفتول



وصفه لذيذه
يعطيك العافيه


 
 توقيع : زهرآء

-


‏أحتاجُ كوكباً لا يحمل داخله إلا المقاهي،
التي تفوح منها رائحة البُن ،
المكتبات الهادئه ، الموسيقى الكلاسيكية..


رد مع اقتباس
قديم 10-15-2021, 11:50 PM   #5
عبير


الصورة الرمزية عبير
عبير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 288
 تاريخ التسجيل :  Sep 2020
 أخر زيارة : اليوم (10:04 PM)
 المشاركات : 120,516 [ + ]
 التقييم :  478496
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: طريقة المفتول



وصفة شهية
يعطيك العافية


 

رد مع اقتباس
قديم 10-16-2021, 08:53 PM   #6
رآنيا
http://g-lk.com/up/do.php?img=867http://g-lk.com/up/do.php?img=867http://g-lk.com/up/do.php?img=867http://g-lk.com/up/do.php?img=867http://g-lk.com/up/do.php?img=867http://g-lk.com/up/do.php?img=867


الصورة الرمزية رآنيا
رآنيا متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10
 تاريخ التسجيل :  Apr 2020
 أخر زيارة : اليوم (09:14 PM)
 المشاركات : 93,891 [ + ]
 التقييم :  6174773
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: طريقة المفتول



الله يقويك ويعطيك العافية
وشكرًا لك ولجهودك المميزة في المنتدى :2g39:

~


 
 توقيع : رآنيا



اللهم حرر المسجد الأقصى،
واجبر كسرهم،
واشف مرضاهم،
وتقبل شهدائهم برحمتك يارب

~





رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المفتول, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:32 PM

أقسام المنتدى

◀ مجلس التواصل ❛ | الفعاليات والمسابقات | مجتمع المدونين | ◀ المجلس العام ❛ | القسم الإسلامي | القسم العام | مجلس غلاك | شخصيات تاريخية | ◀ مجلس الأسرة والمجتمع ❛ | بيتُ الاسرة | مطبخ حواء للمنقول | عالم أدَم | الملتقى العام لعالم حواء والأسرَة والمجتمع | ◀ الاقسام الزائدة ❛ | أدبيات وجماليات اللغة العربية | الخواطر وعذب الحروف " يمنع المنقول" | رواق الكتب | ◀ مجلس التقنية ❛ | شروحآت التصميم " يمنع المنقول" | أدوات المصمم " يمنع المنقول" | رِيشَة مصمم | مشاَكٍل وَحـلوْل | الكمبيوتر والجوال | ◀ مكتب الإدارة ❛ | الأرشـيَـف الـمُـكَـررُ | الإشـرَآف | خَـآصُ للإدَآرةُ | الصحف والأخبار | الخَيمة الرَمضآنية | ◀ المجلس الإبداعي ❛ | الألعَآبُ وَ التسَلِيُهَ | روائع الفن التشكيلي والفوتوغرافي | عدسة مبدع " يمنع المنقول" | جَاليري غلاكـ للفنون " يمنع المنقول" | رياضة ومحركات | عالم السيارات | الطب والصحة | السياحة والسفر للمنقول | قسم النقاش " يمنع المنقول" | قوانين ، اخبار وترقيات المنتدى | تواصل مع الإدارة | ورَشـةّ تـنّـسيـَق الـمَوآضـيّـعُ | حللتم أهلا ووطئتم سهلا | ◀ مجلس TV SHOWS ❛ | قسم الأفلام والمسلسلات " يمنع المنقول" | الأنمي والمانجا " يمنع المنقول" | TV SHOWS | النصوص الفلسفية والمقالة الأدبية " يمنع المنقول" | ◀ مجلس آدم ❛ | ◀ مجلس دورات المنتدى الحصرية ❛ | شرح خصائص المنتدى | قسم الديكور للمنقول | Foreign Language Forum .. | الشعر الفصيح والنبطي " يمنع المنقول" | مطبخي " يمنع المنقول" | الشيلات | االـيًـوتـيـوُبِ | جسر التواصل | لـقَـآءُ وَ فـنجآنُ قهوة | ملتقى المصممين | ◀ المجلس الترفيهي ❛ | الحيوانات والنباتات للمنقول | الحَجُ وآلعُمرةَ | الـرقـآبَـةُ | تصميم استايلات منتدى vp " يمنع المنقول" | خاص | دورة فن الأورجامي والكولينج " انتهت" | دورة الرسم بالرصاص " انتهت " | دورة علم النفس " انتهت " | اليوم الوطني "93" للمملكة العربية السعودية ~ ❀ | المناسبات | مجلة المنتدى | المجلس الأدبي | صرافة بنك هوامير غلاك | التصاميم الدعوية | دورة تعلم فن الخط " انتهت " | تطوير المنتديات | مشاركات المتسابقين ( العام ) | دورة فن الاناقة والجمال " انتهت" | Ask me | TV SHOWS - للمنقول | دورة الرَسِمْ الرقمي ببرنامج sketchbook " انتهت " | دورة مباديء الفوتوشوب " انتهت " | فريق مجلة غلآگ | دورة المجسمات بعجينة السراميك " متوقفة " | السيرة النبوية | دورات وبرامج دينية مُتجددة | اطلب استشارتك | مرافئ ساكِنة | مشاركات المتسابقين ( الخاص ) | حصريات عالم كل انثى " يمنع المنقول" | العطور " يمنع المنقول" | القصص والروايات والمسرح " يمنع المنقول" | عالم السياحة والسفر " يمنع المنقول" | عالم الحيوان والنبات " يمنع المنقول" | حصريات الكمبيوتر والجوال " يمنع المنقول" | حصريات الديكور " يمنع المنقول" | تويتر مجتمع غلاك | إرشيف الدورات | هنا طلب تفعيل عضويتك | اعلانات الدورات والورش | " قريبـــــــــــــًا" | دورة تنسيق المواضيع " انتهت" | قسم الورش القصيرة | ارشيف الإدارة | الفعاليات والمسابقات الرياضية | تحديات المصممين | حصريات المبدعين | الموسوعة العلمية والثقافية | خاص بصور الأنمي | اليوم العالمي للغة العربية | قسم مغلق | قسم اللغات الأجنبية | المجلس الثقافي والعلمي | يوم التأسيس |



User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
بسرقتك لأفكارنا وجهد اعضاءنا أنت تثبت لنا بأننا الأفضل ..~
This Forum used Arshfny Mod by islam servant