الالعاب | أقلام مبدعة | اضافة خلفية للموضوع | إبداعاتِكم | قوانين مجتمع غلاك |
|
مطبخ حواء للمنقول اكلات شعبية , حلويات جديده , اطباق جديدة , حلويات غريبة , اكلات اجنبية , وصفات طبخ , اكلات هندية , اكلات بحرية , غذاء صحي , عصيرات |
01-17-2024, 02:44 AM | #1 |
|
الإكلير بالفراولة
. المقادير
شوكولاتة مطبخ بيضاء. , 150 غرام للتغطية , فانيليا , 1 ملعقة صغيرة كريمة خفق(أو كريمة لباني) , 2 كوب سكر بودرة , 1/2 كوب فراولة مقطعة شرائح , 3 كوب مقادير كريمة الفراةلو , سكر , 1 ملعقة صغيرة ماء , 1 كوب زبد غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة , 1/2 كوب بيض , 4 حبة دقيق , 2 كوب طريقة التحضير غلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ضعي الماء على النار في إناء الطهي و معه السكر حتى يغلي ثم أضيفي الزبد حتى يسيل بعدها أضيفي الدقيق و ذرة الملح فور غليان الماء و قلبي حتى يختفي الدقيق و يتجانس المقدار و إبعدي الإناء عن النار حتى يبرد قليلاً ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى و قلبي حتى يختفي البيض تماماً و يتجانس ثم ضعي العجين في كيس و قومي بتشكيل قطع الإكلير بطول 5 سم في صينية مدهونة سمن و إتركي مسافة بين القطع حتى لا تلتصق وأخيرا إدخلي الصينية الفرن و إتركيها لمدة 20 دقيقة حتى يحمر وجه الإكلير و يتحول للون الذهبي ثم إخرجيها بعيداً عن تيارات الهواء حتى تبرد . hgY;gdv fhgtvh,gm |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
الإكلير, بالفراولة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|