06-11-2023 | #1 |
|
مُوس الشُكولاتَة ..~
-
انا من يطلعني من المطبخ من بعد مسابقة ستيلا بما انو زادت عندي كريمة الخفق بعد اخر حلا عملته قلت استخدمها في حلا سهل ولذيذ موس الشكولاتة لكن على طريقتي الخاصة في التزيين المقادير 3/4 الكوب كريمة خفق مسخنة 200 غرام شكولاتة بلجيكية او اي شكولاتة خام متوفرة عندكم ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة مذوبة في اربعة ملاعق صغيرة ماء كوب ونصف كريمة خفق الجناش كوب شكولاتة خام كوب كريمة خفق مسخنة - الخطوات نسخن اولا ثلاث ارباع الكوب من كريمة الخفق ونضيف عليها الشكولاتة 200 غرام حتى تذوب ونتركها تبرد حتى تصل لحرارة الغرفة نخفق كوب ونصف كريمة خفق ونضع كمية قليلة على الكريمة بالشكولاتة لمعادلة الحرارة ثم نضيف الكمية كلها ونحرك بالملعقة حتى يتجانس الخليط نصبه فوق كيكة شكولاتة عادية ونضعه في الفريزر لمدة اربع ساعات نصب الجاناش فوق الموس ونزينه وبالعافية عليكم - النتيجة النهائية عندي استخدمت طريقة ثانية في التزيين عملت كيكة شكولاتة وقصيتها دوائر فرغت قالب السليكون وزينتها بخطوط من الجاناش وهنا تزيين بمشاركة القزومة ~ lE,s hgaE;,ghjQm >>Z gw,w hgaE;,ghjQm |
إنما الإنسان أثر .. فانظر ما أنت تاركٌ خلفك ، ~ |
الكلمات الدلالية (Tags) |
لصوص, الشُكولاتَة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|