أقلام مبدعة | نجم الأسبـــوع | اضافة خلفية للموضوع | إبداعاتِكم | قوانين مجتمع غلاك |
|
مطبخ حواء للمنقول اكلات شعبية , حلويات جديده , اطباق جديدة , حلويات غريبة , اكلات اجنبية , وصفات طبخ , اكلات هندية , اكلات بحرية , غذاء صحي , عصيرات |
08-04-2021, 07:41 AM | #1 |
|
لازانيا الباذنجان
-
المقادير روز ماري , عرق جبن موزاريلا , كوب جبن بارميزان , كوب جبن شيدر , كوب معكرونة لازانيا , علبة ريحان , كوب زيتون شرائح, كوب باذنجان ,3 حبة زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة بندورة ,6 حبة كزبرة ناعمة, ملعقة صغيرة فلفل أسود , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة أوريغانو , ملعقة صغيرة طحين , كوب حليب ,4 كوب زبدة لورباك ,6 ملعقة كبيرة ورق غار ,2 ورقة طريقة التحضير - يقطع الباذنجان إلى مكعبات ويرش بالملح ويترك قليلاً ثم يغسل ويرش عليه قليلاً من زيت الزيتون ويوضع في الفرن. - بعد أن ينضج الباذنجان , تضاف عليه البندورة المفرومة وشرائح الزيتون والملح والكزبرة والأوريغانو( أحد انواع الزعتر ) والريحان الطازج والروز ماري ( حصى البان )وقليلاً من انواع الجبن. - لتحضير البيشاميل: نضع الزبدة على النار ثم نضيف الطحين ونحرك الى أن يتحمص الطحين قليلاً, ثم نضيف الحليب وقليلاً من الملح ,عند الغلي يضاف الروز ماري. - توضع المعكرونة في طبق التقديم , بالتناوب مع الحشوة والبيشاميل على شكل طبقات إلى ان تنتهي من الكمية وأنواع الجبن . - تدخل الصينية الفرن على درجة 160 درجة مئوية لمدة تتراوح من 45 - ساعة. تقدم ساخنة gh.hkdh hgfh`k[hk |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
لازانيا, الباذنجان |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|