مطبخ حواء للمنقول اكلات شعبية , حلويات جديده , اطباق جديدة , حلويات غريبة , اكلات اجنبية , وصفات طبخ , اكلات هندية , اكلات بحرية , غذاء صحي , عصيرات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
04-23-2024, 09:24 AM | #1 |
|
طاجن البامية باللحم
-
- لتحضير الصلصة : الزيت النباتي : ملعقة كبيرة بابريكا : ملعقة صغيرة البصل : 1 حبة (مفروم) الثوم : فص (مهروس) فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة) معجون الطماطم : ملعقة كبيرة صلصة طماطم : 2 كوب سكر : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون) الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - سمن : 2 ملعقة كبيرة - لحم البقر : 500 غراماً (مقطع إلى مكعبات) - البامية : 500 غراماً - فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون) - الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - ملح : ملعقة صغيرة - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير ضعي مكعبات اللحم في قدر، واغمريها بالماء ونكّهي بالملح. ضعي القدر على النار واسلقي اللحم حتى ينضج. ارفعي القدر عن النار. صفّيها من السوائل. في قدر عميق على النار، ضعي نصف كمية السمن وقلّبي فيه قطع اللحم المسلوقة حتى تتحمر، ثم ضعيها في طبق جانباً. في القدر نفسه، ضعي كمية السمن المتبقية وأضيفي البامية وقلبيها جيداً حتى تذبل نكّهي بالفلفل الأسود، الكزبرة، الزنجبيل والملح. واسكبي عصير الليمون الحامض وقلّبي حتى يتداخل المزيج. لتحضير الصلصة: حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على النار ثم ضعي البصل، الثوم والفليفلة الخضراء. وقلّبي المكونات جيداً حتّى تذبل ثم زيدي معجون الطماطم وصلصة الطماطم. أضيفي السكر، الفلفل الأسود، البابريكا، الكزبرة والملح إلى الصلصة واتركي المزيج حتى يغلي. في صينية فرن زجاجية ضعي اللحم في القاعدة. وأضيفي البامية، ثم اسكبي الصلصة فوقها. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة واتركيها لحوالي 15 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الأرز الأبيض 'h[k hgfhldm fhggpl fhggpl |
|
04-24-2024, 11:35 AM | #2 |
|
رد: طاجن البامية باللحم
يمكن الباميه الطبخه الاقل حظا بين الطبخاات
لكن صدقا انا بحبها جدا حتى لو بدون لحم يسلمو للوصفه اللزيزه عبير م ننحرم ي عسل |
|
04-24-2024, 12:14 PM | #3 |
|
رد: طاجن البامية باللحم
شكلهآ مررهـ حلووو
تسلمي عبيـر،, |
|
04-24-2024, 08:35 PM | #4 |
|
رد: طاجن البامية باللحم
الشكل بسس يششهي
مكوناتها كثيره بس سهله تشكرات ياعسل :ff1 (210): |
-
أحتاجُ كوكباً لا يحمل داخله إلا المقاهي، التي تفوح منها رائحة البُن ، المكتبات الهادئه ، الموسيقى الكلاسيكية.. |
04-24-2024, 11:23 PM | #5 |
|
رد: طاجن البامية باللحم
اكلة خفيفة وزاكية
بس بغرق صحني ليمون وقتها هههه يسلمو دياتك حبيبتي ما تتحرم |
للذين تركونا ب واد غير ذي زرع بغية البكاء عليهم
نخبركم اننا اعتمدنا على أنفسنا ف أزهرنا |
04-27-2024, 08:17 PM | #6 |
|
رد: طاجن البامية باللحم
سلمت يداك ودام ابداعك تحياتى و تقديرى
|
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
البامية, باللحم, طاجن |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|