أقلام مبدعة | نجم الأسبـــوع | اضافة خلفية للموضوع | إبداعاتِكم | قوانين مجتمع غلاك |
|
مطبخ حواء للمنقول اكلات شعبية , حلويات جديده , اطباق جديدة , حلويات غريبة , اكلات اجنبية , وصفات طبخ , اكلات هندية , اكلات بحرية , غذاء صحي , عصيرات |
|
07-07-2021 | #1 |
|
مشخول سمك
-
المقادير - أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة) - سمك كنعد : 6 قطع (مقطع) - الثوم : فصّان (مهروس) - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة) - الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم) - لومي : 1 حبة - ماء دافئ : كوب - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - سمن : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة) طريقة التحضير تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون ثم اقليه بزيت غزير وضعيه في طبق على ورق المطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد. سخني الزيت والسمن في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر البصل ثم أضيفي الثوم وقلبي. أضيفي الملح والفلفل والكمون واللومي والكزبرة والفلفل الحار المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي الطماطم المقشرة المفرومة وغطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى تتجانس المكونات وتتسبك الطماطم مع البهارات. أضيفي السمك والماء واتركي القدر على نار خفيفة. اسلقي الأرز بكمية وافرة من الماء وملعقة زيت ورشة ملح حتى ينضج نصف استواء وصفيه. أضيفي الأرز المشخول في القدر فوق السمك والماء وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتشرب الماء. اسكبي المشخول مع السمك في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الدقوس حسب الرغبة lao,g sl; |
|
07-07-2021 | #2 |
|
طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك الف العافيه على هذا الطرح.. وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها.. تقديري لك.. |
|
07-08-2021 | #3 |
|
رد: مشخول سمك
يممي
يعطيك العافيه ي ذوق |
|
07-08-2021 | #4 |
|
رد: مشخول سمك
الله يقويك ويعطيك العافية يالغلا
~ |
إنما الإنسان أثر .. فانظر ما أنت تاركٌ خلفك ، ~ |
07-08-2021 | #5 |
|
رد: مشخول سمك
العشق
وصفه مشهيه يعطيك العافيه غلا |
-
أحتاجُ كوكباً لا يحمل داخله إلا المقاهي، التي تفوح منها رائحة البُن ، المكتبات الهادئه ، الموسيقى الكلاسيكية.. |
07-08-2021 | #6 |
|
رد: مشخول سمك
منورين
|
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
مشخول |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|